潮汕小吃 | 潮汕猪脚圈真的有猪脚吗? 潮汕小吃千千万,却对“猪脚”情有独钟。有这样的一种潮汕小吃,没有“猪脚”且胜于猪脚,一口下去让无数潮汕人回到童年,同时也留下了许多外乡人味蕾。独具潮汕小吃魅力的“猪脚圈”为何如此出圈,让我们一起来了解下它的独到之处。潮汕“猪脚圈”是一种油炸小吃,因外形酷似猪脚而被命名为“猪脚圈”。这是一种老少皆宜的潮汕小吃,家喻户晓,几乎所有的潮汕人有品尝过它。外地人想要找到这种小吃还真不是一件“容易事”,摊主大
潮汕小吃|潮汕生腌为何出圈 生腌在潮汕地区算得上是特色小吃,但并不是所有的潮汕人都有吃过它,即使有的地区是盛产生腌的,但也不一定会喜欢生腌,因为生腌的口味奇特,再加上全生食的做法,让很多食客在品尝之前都得掂量掂量。 高端的食材,往往只需要简单的烹饪。 而更高端的食材,潮汕人认为烹饪都是多余的。 所以他们美食金字塔的顶端,一定是生腌。 在蟹、沙虾等海产品还活蹦乱跳、懵懂无知的时候,就用白酒、醋、蒜、辣椒一通乱怼。
潮汕文化——潮汕美食之莲角焖香饭 【导读】潮汕焖香饭是一种传统美食了,一般在潮汕我们会叫它做“戈饭”。而今天潮汕小站给你带来的就是潮汕美食焖香饭之一莲角焖香饭的做法大全哦,这道美食也是潮汕人最喜欢的午餐饭了。潮汕莲角焖香饭介绍在潮汕,往往会有很多祭拜的习俗,而在祭拜的过程中,往往就需要做焖香饭,今天给大家带来的就是潮汕莲角焖香饭,小孩和大人都特别喜欢吃,做法还简单。1、大米先用清水浸泡,想吃多少就下多少米;2、莲角先下锅,加水开始
潮汕小吃 | 那些值得推荐的潮州小吃 广东潮汕地区地方美食之潮州潮州小吃种类丰富且美味,是所有食客必打卡的地方之一。潮州地方美食之潮州牛肉丸已经有近百年的历史了,丸肉质较为细嫩,口感嫩滑相信不用多说已经很有名了潮州地方美食之潮州肠粉用米磨成米浆皮做成的肠粉,内含各种馅料,潮州口味浓郁,是极具特色的潮州小吃。潮州地方美食之潮州草粿潮州草粿具有清热解毒、退肠火的功效,价钱低廉,黑溜溜的爽滑清甘