汕头-揭阳短暂的旅途拍的小照片-潮汕摄影; 汕头-揭阳短暂的旅途拍的小照片,东莞设计爱好者,站酷网,中国设计师互动平台.世界上除了海水/陆地,那就是鲜活的空气。这个从小长大的地方,行行处处,总是留有一丝曾经童年的回忆。摄影器材:iPhone12
陈记顺和汕头牛肉店拍摄花絮-潮汕摄影;; 陈记顺和汕头牛肉店拍摄花絮,广州摄影师,站酷网,中国设计师互动平台.出品:广州上杰社文化发展有限公司 / 广州市陈记顺和有限公司 / 摄影:钟天坤 / 后期:林杰克 / 监制:林杰克
茗时今 工夫茶 品茶 茶道中国工夫茶 潮州工夫茶茶文化-潮图设计; 茗时今 工夫茶 品茶 茶道中国工夫茶 潮州工夫茶茶文化,北京设计爱好者,站酷网,中国设计师互动平台.茗时今 工夫茶 品茶 茶道 中国工夫茶 潮州工夫茶
汕头吃货地图-潮图设计; 汕头吃货地图,汕头插画师,站酷网,中国设计师互动平台.给深圳日日香鹅肉饭店(现已改名“陈鹏鹏鹅肉饭店”)绘制的汕头吃货地图,应用于宣传推广等方面。(本插画作品版权归陈鹏鹏工作室所有,请勿擅自使用)
来潮州玩一定要来上一碗地道的牛肉丸-潮汕摄影; 来潮州玩一定要来上一碗地道的牛肉丸,潮州摄影师,站酷网,中国设计师互动平台.在清末及民国初期,便有许多乡下农民挑着小担,在潮州府城走街串巷,叫卖牛七牛肉丸汤。 聪明的潮州人看到牛肉丸很有特色,便将它移植过来。但潮州人并不是简单地将牛肉丸照搬过来,而是吸取其优点,不足之处加以改进。 乡下传统的捶打牛肉丸,用菜刀的刀背,这样效果差,且力度不够,影响打出的肉浆质量。潮州人便改用两根特制的铁棒,每根3斤重,面呈方形或三角形,用双手轮流捶打,左右开弓,直至把牛肉打成肉浆。 又如煮肉丸是用清水,一向讲究原汁原味的潮州人则改用牛肉、牛骨熬汤来煮牛肉丸,这样就保证在煮牛肉丸时,肉丸的肉味不会渗透到汤水中,从而使牛肉丸更具浓郁的牛肉味,同时还增加用沙茶酱作酱碟吃。 由于潮州人制作的牛七牛肉丸比传统做法技高一筹,更为精细考究,故潮州制作的牛肉丸口感爽脆,具有浓郁的牛肉味,特别好吃,制作不久,很快便盛行整个潮汕地区,大受潮汕人的欢迎,成为一种最为大众化的潮州民间小食。
美食摄影|传统潮汕牛肉丸(潮州)-潮图设计; 美食摄影|传统潮汕牛肉丸(潮州),潮州摄影师,站酷网,中国设计师互动平台.牛肉丸、牛筋丸、沙茶酱、粿条汤、公鸡碗、大碗公都是很潮汕的标志传统美食搭配传统器皿
炎炎夏日里,大家人来物碗——草粿-潮汕美食 潮汕地区的夏季,有一种地道的解暑小吃——草粿。 “豆花、草粿、冻草粿” 这一句不停重复盘旋 在城市大街小巷里的吆喝声 相信生活在潮汕的朋友们再熟悉不过 草 …
汕头澄海寻味 | 6年前的煎饼侠,如今的豆腐大叔-潮汕美食; 这一篇已经是澄海寻味栏目的第8篇了,很感谢后台粉丝们的支持和投稿让我们一直有新的店面可以尝试,也因为大家真实品尝后给我推荐的,所以到现在都还没有踩 …
澄海寻味 | 文祠西路的老式乌米冰,要加十多种料!-潮汕美食 今年的第一顿冰,献给了这家从去年就一直有小吃货给我安利的——老式乌米冰,以为是去年新开的店,结果原来人家已经营业了6年多,这两年才从对面的一间不起眼 …
东北老铁在汕头开店18年,这家店能活到现在简直是个奇迹。。。-潮汕美食 今天下班,同事说带我上馆子,说这家店的菜挺特别,在汕头别处是绝对是吃不到的,同事在汕头也算是美食圈的老饕了,能让他这么说的店,那想必是有点特色, …
风靡到广州、香港等地“潮州打冷”是胶几人的至爱,潮汕人必须知道!-潮汕美食 身在香港、深圳、广州一带的潮汕人经常在大街小巷上见到饮食摊档门口挂着“潮州打冷”的大招牌,然而很多生活在本土的潮汕人对“潮州打冷”却感到陌生。不熟悉 …
潮汕习俗|吃过冬节圆,就算大一年-潮图设计 潮汕民俗 冬至 嗦(so)圆 冬至,潮汕称为冬节。 潮汕把冬至当小年过,故潮谚说:"吃过冬节圆,就算大一年(岁)。 其中“冬节圆”就是汤圆了,在潮汕地区又叫甜丸,在冬至这一天吃甜丸的习俗几乎普及整个潮汕地区。潮汕一带,冬节前,家家户户都要舂糯米粉末儿,做糯米汤丸。
这碗网红西湖杏仁露藏得够深,只有1%的揭阳吃货才知道! 我们一直在探寻好的味道这只是一个过程并且永无止尽一日之计在于晨,揭阳人对早晨的重视,体现在他们对早餐的讲究上,不仅要吃,还要吃好!豆浆油条可以说 …