潮汕功夫茶之如何防止茶叶陈化
,, , 茶叶一旦出现陈化的情况，口感就会大打折扣。那么，要如何做才能预防茶叶陈化呢？ 1、茶叶含水量控制。茶叶安全水分限量在5%以下，粗制茶若采用一次 …
潮汕工夫茶110 视频
潮汕功夫茶之如茶如人，归于自然
, 茶道讲究天人合一、归于自然，学茶艺要懂得尊重其自然规律，循序渐进，冲泡过程不能急于求成。长期泡茶，就会懂得，需要综合自身的素养、能力，来做相 …
潮汕功夫茶之工夫茶具文化
, 潮人所用茶具，大体相同，唯精粗有别而已。常用器皿有以下几种茶壶。, 茶壶：俗名“冲罐”，以江苏宜兴紫砂泥制者为佳。最受潮人看重的是“孟臣”、“铁画 …
潮汕功夫茶之工夫茶派生的潮汕俗语
,, , 潮汕人好饮工夫茶，饮茶之风几乎贯穿潮人日常生活的方方面面，久而这一饮食习俗与潮汕民间口头文化有机结合，派生了与饮工夫茶有关的民间俗语。 潮 …
潮汕功夫茶之擂茶
,, , 顾名思义，就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。, 不过，擂茶有几种：, 如福建西北部民间的擂茶是用茶叶和适量的乏麻置于特制的陶罐 …
潮汕功夫茶之敬功夫茶唱“四句”
, 功夫茶不仅为潮人之日常饮品，而且也广泛应用于开工、进宅、结婚、寿诞等潮汕传统民俗活动之中，对这些潮俗活动之场面、规格、用语等方面都产生了深刻 …
潮汕功夫茶之潮人的工夫茶人生
, 潮州工夫茶入口是苦的，初尝者都会不禁皱起眉头，老茶客鼓励说：吞下去，很甘！ 吞下去果然很甘，余甘永存。 苦中有甘，先苦后甘，是潮州工夫茶的最大 …
潮汕功夫茶之潮汕人的饮茶礼俗
, 客来敬茶，以茶示礼。饮工夫茶是潮州人日常生活中的一种交际礼尚，从中产生了许多礼俗。 “酒满敬人，茶满欺人” 因为酒是冷的，客人接手不会被烫；而茶 …
潮汕功夫茶之潮汕人的饮茶礼俗
, 潮汕工夫茶，已成为当前研究潮汕文化项目之一。饮工夫茶则是人们日常生活中的一种交际礼尚，因而产生了许多礼俗。 “酒满敬人，茶满欺人”因为酒是冷的 …
潮汕功夫茶之潮汕人说的“茶三酒四踢桃二”是什么意思？
潮汕话有句俗语：“茶三酒四踢桃二”，意指茶必三人同喝，酒必四人为伍，游以二人最宜。但其实对“嗜茶如命”的潮汕人来说，功夫茶已经变成生活中的一种习惯， …
潮汕功夫茶之潮汕冲茶艺术
, 唐诗有“寒夜客来茶当酒”之句。在潮汕，就不只是寒夜了，一年四季，白天黑夜;也不只是客来，主人家居，饭前饭后，总是离不开茶。并且，那不是一般的泡 …
潮汕功夫茶之潮汕功夫茶-茶情
, 酒食芯芳，芬茗清香。克湮克祀，是蒸是烹。甘露之美，璧玉之精。既清且洁，神其来韵。---《茶茗词》 功夫茶是什么？或许有人曾这样问你。也许你会笑笑 …
潮汕功夫茶之潮汕老茶脚们，这些“吃茶”暗语你懂吗？
1 , 潮汕人不把茶叶叫作"茶叶"而是"茶米"，因为茶已经和米一样，成为每天的生活必需品，所以潮汕盛产"老茶脚"，就是从小喝茶长大的潮汕人。, ,, , 作 …
潮汕功夫茶之红泥炉 橄榄炭，古老的潮汕茶道
,,红泥炉、橄榄炭, , , , 一炉、一壶、三茶杯……传统的潮州工夫茶述说着中国古老茶文化的故事。中国古代讲求烹茶，以闽南的汀州、漳州、泉州以及广东潮州 …
潮汕功夫茶之终于找齐了，凤凰单丛全部品种
,前言,凤凰单丛，属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市凤凰山。该区濒临东海，气候温暖湿润，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空 …
潮汕功夫茶之花茶虽好莫贪多
, 如今很多人，特别是上班族们都习惯在办公室备一些花茶，方便随时饮用，但是业内人士提醒，尽管部分花茶有一定保健功效，但是并非所有花茶都适宜饮用， …
潮汕功夫茶之茶与潮汕民俗
,, , 潮汕，是充溢着茶香的热土。饮茶之风遍及整个潮汕地区，无论家居自饮、客来礼敬、拜祖祭神或是婚丧喜庆，处处可以看见茶的踪迹。茶已成为潮汕民俗文 …
潮汕功夫茶之茶乐
,, , 工夫茶，以其独特的泡制手法和浓厚的文化底蕴扬名天下。喝茶，是笔者平生一大嗜好，“宁可食无肉，不可饮无茶”，一杯佳茗，清香四溢，蓬荜生辉，饮 …
潮汕功夫茶之茶叶大数据，颠覆你的思想认识，建议喝茶不喝茶的都看看！
,, , 1. 160个国家地区，30亿人爱喝茶 根据联合国人口基金会的数据，世界人口在2014年达到77亿，世界上共有224个国家和地区，其中国家为193个，地区为31 …
潮汕功夫茶之茶叶的贮藏
,, , 茶叶是至洁之物，易受潮、霉变及吸收异味。而一旦霉变成败茶，无论用什么方法都难于复原，形同废物。因此，茶叶须妥善贮藏。在这方面，古人有不少成 …
潮汕功夫茶之茶宠成为一种以茶为媒的玩赏艺术
, 如今人们在品茗时，喜欢在茶盘内置一茶宠，平时以茶水滋养，使之光洁莹润，鲜亮温馨，一来托物寄意，二来也可以修身养性，从中领略传统文化的趣味。 …
潮汕功夫茶之茶概述
1 , 在潮汕饮食文化中，工夫茶可以同潮州菜比肩齐名。许多外地人，是在潮州菜桌上见识了潮汕工夫茶的。不管是因为口味不合而浅尝辄止，还是津津有味地慢 …
潮汕功夫茶之茶艺谚语
, “头冲脚惜(音同)，二冲茶叶”： 主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮，本地有“头冲脚惜(音同)，二冲茶叶”之称，要是让客人喝 …
潮汕功夫茶之茶道贵在认真
,, ,, , 茶道是神圣的，饮茶的时候不要过于散漫，态度上要尽可能端正，饮一次茶，就如同经受了一次洗礼，如同走过了一次修行之旅，会有所感悟，这样的感 …
潮汕功夫茶之记住这五点 茶叶更耐泡
, 1.茶树品种 理论上讲，乔木的茶多酚含量最高，其次为半乔木，再次为灌木，而茶叶中茶多酚含量的多少，直接影响耐泡度。因此，在制作工艺相同或相近的 …
潮汕功夫茶介绍长图–潮汕设计图；
潮汕功夫茶介绍长图--潮汕设计图； 潮汕工夫茶即潮汕茶道，是中国古老的汉族茶文化中最有代表性的茶道，据考，在唐朝时期茶文化已经十分完善，沿海一带人们 …
潮汕地区是怎么把茶喝到极致的？
饮早茶、午茶、夜茶，是广府文化的一大特色。广东茶楼饭店一日三道茶市、饭市叠连不断，而潮汕大地茶风更盛，处处洋溢着品饮工夫茶的人文景观。广东省人均茶叶消费量排全国之首，潮汕地区人均消费茶叶量更是位居广东各城市之首，凤凰单丛茶一直有稳定的销量。 在潮州有“城茶”“闲间”之说。何谓“城茶”?何谓“闲间”?《广东茶道》记述：“城茶这个说法，至少在经历过民国的人们当中，应该是一种流行的说法。” 历史