历史文化619 视频

潮语僻字集注-潮汕历史文化;

潮语僻字集注 内容简介 《潮语僻字集注》是由海天出版社出版作品,作者是张惠泽,主要内容是,该书收录僻字1482个,解释大体参照《集韵》、《康熙字典》、 …

潮州,读你千遍不知倦

10月12日,习近平总书记亲临潮州视察时深入文物保护单位、历史文化街区等,对潮州文化高度称赞。总书记强调要珍惜和保护好这份宝贵的历史文化遗产,要加强 …

潮汕特产至鱼露,腌鱼成露

鱼露作为一种调味品,俗名“腥汤”,是潮汕地区常见的调味酱汁。它与菜脯、咸菜一起被称为“潮汕三宝”。鱼露除咸味外,还带有鱼类的鲜味,不习惯的人也会认为 …