潮汕综合9914 视频

学古 | 鱼露鱼露,腌鱼成露-潮汕美食

鱼露作为一种调味品,俗名“腥汤”,是潮汕地区常见的调味酱汁。它与菜脯、咸菜一起被称为“潮汕三宝”。鱼露除咸味外,还带有鱼类的鲜味,不习惯的人也会认为是“腥味”,所以才有“腥汤”之名。

潮汕美食 |“乒乓粿”里没乒乓?

  揭阳乒乓粿是潮汕地区一款颇具特色的民间风味小食,在潮汕地区各地均可见到,但由于从历史上来说,它源于揭阳县城,且在揭阳乒乓粿最为流行,最为人们喜 …

潮汕咸酥饼-潮图设计

产品是绿豆饼的表兄弟,但是关键在其馅料的制作,比例调配必须准确,才能做出口感最好,味道正宗的咸酥饼

潮州大鱼丸-潮汕美食之一

       潮州大鱼丸是一道广东省的传统名菜,属于粤菜系。潮州鱼丸色泽洁白,清爽可口,味道鲜美。制作技艺精湛,最传统的做法是鱼肉需要手打,所以做出来的 …

潮汕杂咸小菜-橄榄菜

橄榄菜是潮汕著名的咸菜,不仅受到国内外潮汕人的喜爱,而且吃后也受到许多外国人的称赞。不仅如此,黑橄榄菜也是潮菜的重要原料,就像腌菜、咸菜一样。用 …

潮汕美食之《甘筒粿》

,, ,    甘筒粿即是马铃薯粿,是广东潮汕汉族传统小吃。因为马铃薯在潮州话中称为甘筒。最早出自潮州彩塘一带地区,因为那里盛产马铃薯甘筒粿色泽美观、口 …

潮汕牛肉火锅-大潮社TV潮人宣传大片。

潮汕牛肉火锅-大潮社TV潮人宣传大片。   片子简述 1.汤底!很好吃。有玉米萝卜牛肉汤加白开水。加牛肉丸! 2.牛脚趾!牛脚趾肉! 3.胸蜡,看起来很可 …

MAXCZ大潮州 | 品牌|-潮汕设计图;

自幼在潮汕长大,后外出求学继而谋生; 离家越远,思念越深,好在总有机会可以与家乡的文化跨过地域碰撞; 从创作到创新,回归到复兴,我们一直在思考; 这 …

潮汕美食之潮汕反沙芋头

,     提起潮汕美食,那可是非常有名,但是在众多美食当中,又不得不提起最具潮汕特色的一道小吃——反沙芋头。反沙是潮州菜的一种烹调法,是把白糖融成糖浆 …

岭南民俗文化-潮汕英歌舞-潮汕设计图;

英歌舞是明末清初在广东潮汕大地诞生的一种汉族民间舞蹈, 几百年来它伴随着潮汕人走过了历史的坎坎坷坷、生活的酸甜苦辣。 英歌舞与潮汕人,潮汕人与英歌 …

潮汕美食之特色小吃-糖葱薄饼

  糖葱薄饼是一种广东潮汕地区广为流传的小吃。该小吃起源于广东省汕头市潮南区陈店镇福潭村,人称鸭潭,所以也有人把糖葱薄饼叫作“鸭潭糖葱”。   把三 …

潮汕美食之席上佳肴-鸳鸯膏蟹

  鸳鸯膏蟹是一道广东汕头的汉族传统名菜,属于粤菜系。此菜味极鲜美,造型美观,一只呈清红色,一只呈精青色,相对成对,故名“鸳鸯膏蟹”,为席上佳肴。 …

潮汕美食 | 好一碗从海里捞出来的鱼饺

潮汕鱼饺又叫鱼皮饺,是潮汕地区独特的传统小吃,味道鲜美香爽。与一般饺子不同的是,潮汕鱼饺的外皮是由鲜甜可口的鱼肉做成的,而且鱼饺的整个工序繁复, …