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能厨能说又能书 开个店铺作学堂-潮汕历史文化; 能厨能说又能书 开个店铺作学堂 刘柱志著作展示 刘柱志给员工们上课 “‘烹小鲜如治大国’,别小看‘烹小鲜’,道理和‘治大国’是相通的。” “潮菜是一个地方性的 …
脆爽鲜甜!潮汕人吃它,只有0次和无数次……潮汕美食 潮汕人烹饪海鲜 要求清而不淡,鲜而不腥,嫩而不生 生腌是用新鲜的海鲜加上姜、蒜头、芫荽、辣椒、酱油等配料调配能最大限度保留其鲜味开胃爽口,咸香解腻 …
腐乳饼制作技艺入选市级“非遗”代表性项目-潮汕历史文化; 腐乳饼制作技艺入选市级“非遗”代表性项目 近日,潮州市公布了第七批市级非物质文化遗产项目名录,腐乳饼制作技艺入选榜单,它是第1个列入市级非物质遗产项 …
致敬!“共和国勋章”获得者、潮籍中国“核潜艇之父”黄旭华再捐出1100万元个人奖金! “我的捐赠,希望起到‘抛砖引玉’的作用,起到‘种子’的作用,引起社会的响应,让更多的人都来关注、关心、支持科研、教育和科普事业。” 10月28日,黄旭华科技 …
致敬!年代传记剧《功勋》黄旭华部分,展现了当年潜艇研发的不容易 致敬国家功臣,礼赞功勋人物。“理想照耀中国——庆祝中国共产党成立100周年”展播活动剧目《功勋》,目前正在火热播出中。 其中,由杨阳导演、 …
舌尖上的“非遗”-玉湖炒茶,香飘四海-大潮社TV分享; 玉湖炒茶制作技艺项目简介 玉湖炒茶是揭东区玉湖镇特色农产品。得天独厚的自然环境,种植过程的无公害管理,独具特色的传统手工制作技艺,最大限度地保留了 …
艺术家林国成:草木星空两寂寥 一切历史都是未来史 近日,澄海籍艺术家林国成与潮州籍艺术家李文峰等六位艺术家的联合画展——《好鸟枝头亦朋友》正在通州格拉斯小镇展出。 如何欣赏和评价林国成的作品?在此, …