潮汕综合9914 视频

潮汕腐乳饼-潮图设计

腐乳饼是广东省潮州著名的汉族传统饼食之一。它柔润清香,甜里带着特殊的香味。腐乳饼用料奇特多样。它以精面粉制成饼皮。饼馅中,腐乳块百分之二点五,名酒含百分之二,白猪肉要经过精选,切成肉丁,占百分之十八点二,粉糖含量百分之二十七点五,还有蒜头等,配料总共在十四种以上。在制作上也十分考究,投料先后有序,烤焙也有章法。这样,使饼皮薄而不裂,饼馅饱而不露,干润而不焦燥。腐乳饼,是具有一股腐乳香味而得名的一种饼。腐乳饼是很好的茶食,也很耐贮藏,是秋式饼,但终年有售

胡荣泉白皮饼-潮汕美食之一

       白皮饼是潮州小食中一种水油酥皮类的饼食,外皮白而内熟,用手工操作,其饼皮一层紧扣一层,成镙旋形,层次分明,十分好看。白皮饼最有名的是潮州的 …

物品「Hòli好哩」有点不一样的潮汕文化创意项目-潮图设计

Hey,你们好哇,我是「Hòli好哩」潮汕文化创意项目的负责人。 我是一名大四的设计系学子,同时也是一名在外读书的潮汕游子。在临近毕业的学年,我想借由课程项目的契机,做件有趣又有意义的事情。 怀着对文化创意事业的热忱和潮汕文化的思考体会,我们四位小伙伴一起于11月6号在众筹网发起了这个项目,距离众筹时间结束还有8天。

潮汕三宝之一-菜脯。

第一天听潮州凉菜不知道是什么。后来我才知道潮州腊菜是萝卜干。是非常经典的潮汕汉族风味小吃。 潮州腊菜,即萝卜干,与潮州泡菜、鱼露并称“潮汕三宝”。广 …

潮汕美食之《酸甜咕噜肉》

,, ,   酸甜咕噜肉是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。先将猪肉改成薄片,用刀拍松,再切成边长2厘米方块,放入碗内,加盐、生油、干生粉腌制后,再一块 …

潮汕美食之卤水火锅

,     卤水火锅既能保持食材的原味,又能融进卤味的酱香,受到许多食客的欢迎。, ,, ,    新鲜的鹅肠、鹅肝、鹅脚在卤水中涮过之后特别清香鲜嫩,让人食指 …

潮汕地道美食-潮汕设计图;

在潮汕地区,各类鱼丸肉丸肉饼以及更具知名度的牛肉丸,都是家喻户晓的地道美食,日常烹饪中也很常见且吃不腻。以及这些风味独特的美食,粿肉卤肉也是相当 …

潮汕美食之潮汕传统美食-生腌螃蟹

  亦腥亦鲜,是很多海鲜的特质,辟除腥味保留鲜味的方法,生腌,是潮汕一带的烹法。更重要的是,它在辟腥的同时还能增加鲜味,对于尚未习惯原汁原味的人 …

潮汕美食之 | 此“粽”非彼粽

猪头粽,不是用片叶裹包的传统意义上的粽子,它的外形也不似粽子的三角形或长条形,而是板砖形;内里也没有米没有蛋黄没有绿豆,没有一点粽子该有的内容, …

银翼杀手之穿越潮州-潮图设计;

银翼杀手之穿越潮州,潮州设计爱好者,站酷网,中国设计师互动平台.今天是10月27日,刚好是《银翼杀手2049》国内上映一周年的日子,前段时间设计了一款海报,算是临摹参考借鉴或致敬吧。顺便写了点东西分享一下,严格来说不算教程,因为篇幅有限,图文的形式很难把一些知识点都说清楚。有兴趣的可以看一下。

潮汕鲎粿,还有鲎吗?鲎是啥物?

作者:黄加宝 最近,一种奇怪的海洋生物频频登上热搜:比如“渔民误捕蓝血怪物交民警放归大海”“男孩交给警察1只4眼蓝血小怪物”等等,这就奇怪了,这只抓人眼 …

大思设计未来空间丨海逸一号复式私宅-潮图设计;

大思设计未来空间丨海逸一号复式私宅,潮州室内设计师,站酷网,中国设计师互动平台.项目背景:“海逸一号”位于潮州大道中轴线中心点右侧,是比较高端的楼盘之一;园区整体由加拿大名师执笔,设计语言大气,简约而富有美感。业主印象:黄先生是一位企业家、投资人、同时也是一名资深的产品设计师;说话语速不快,文字不多,信息却很饱满,总能抵达事物之本质;本案前期的沟通,在风格,表达手法,材质等,业主并没有具体的指向性,只是简约的表达了一些对生活的感悟和空间的理解。设计理念:“这样就好”与其说“我要这个”不如说“这样就好”。很多奢侈品牌更擅长打造:“我要这个”的客户消费意识,这种指向性的渴望与追求,就像个性边界的宣言,很快就会走到尽头,虚位以待的是索然无味;而大思认为“这样就好”更好,克制之余是真实价值的回归。不跟风逐流,更没有具体的风格界限,以更开放的思路来驱动整个案子的展开,更专注“使用的功能”与“人性的触觉”。

潮汕特产|虾仁菜脯

说到以虾作酱,潮汕还有这道家家户户都懂的虾仁菜脯。这个虾仁菜脯,其实准确的说是辅料,并非酱,也可自成一道美味。潮汕地区的“菜脯”,就是白萝卜干,与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。但这菜脯可不是普通的萝卜干,而是经过千锤百炼的食材老妖。可以说,菜脯是潮菜里最低调的食材,除了最家常的菜脯卵,焖菜、汤水都有它的身影。虾仁菜脯采用晒干的菜脯切成丁状和虾仁炒而成,口感香脆、风味独特、回味无穷,