潮汕功夫茶之凤凰山单枞茶
,, , 简介 凤凰单枞茶，是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。凤凰单枞有900多年的生产历史，源远流长，声誉远播。凤凰单 …
在潮州遇见工夫茶和凤凰单丛
潮州茶文化是岭市茶文化的重要系列，而尤以“工夫茶”为著称，工夫茶，起于明代，盛于清代。 潮州市位于韩江中下游，是广东省东部沿海的港口城市，与台湾省隔海相望，是广东“东大门”。 古城至今有2000多年历史，是历代州府之治所，是全球“潮文化”的发祥地，素有“岭海名邦”、“海滨邹鲁”的美誉。 潮州濒临南海，东与福建省的诏安县、平和县交界，西与广东省揭阳市的揭东区接壤，北连梅州市的丰顺县、大埔县，
抗战时期，侨乡成田6家侨批局同时运作…
初冬时节，坐落于汕头小公园开埠区外马路的汕头侨批文物馆，在暖阳下静静矗立，迎接着一批批前来学习参观的党员群众。馆内，一封封侨批背后的奋斗经历和感 …
潮汕出名是功夫茶,好功夫来冲好茶
, 潮汕人嗜饮功夫茶，无论百姓家庭，还是坊间商铺，甚至办公场所，必备茶具。滚水升腾，茶香扑鼻，是你在潮汕街道上所见所闻的常态。由于嗜茶成俗，也产 …
潮汕功夫茶之潮汕冲茶艺术
, 唐诗有“寒夜客来茶当酒”之句。在潮汕，就不只是寒夜了，一年四季，白天黑夜;也不只是客来，主人家居，饭前饭后，总是离不开茶。并且，那不是一般的泡 …
潮汕文化之潮汕人喝茶时的“叩指礼”，原来大有学问。
食俗里边还包含了食礼，但各地并不相同。 趁到北京出差的机会，几位大学同学聚会。他们尽地主之宜，我成了客人。南方人不胜酒力，同学每次斟酒必叩手指示 …