潮汕这座小城,凭什么牛?

‘口’,是‘潮’字最核心的位置 就像吃,对人来说也最重要 在潮汕吃的门类里 以地名+食材构成的美食清单中 潮汕牛肉火锅几乎成了地理标志产品 然而 潮汕几乎不 …

潮汕牛肉火锅为何源起潮州古城官塘?

一个寻常的周六晚上,官塘镇兄弟牛肉火锅店门口停了5辆旅游大巴。在潮州古城内奔走了一天的游客们于夜幕来临之际越过韩江一路向东,他们目标明确——去官塘吃 …