潮州特产-潮州柑

潮州橙是潮汕地区著名的水果品种之一,也是潮州菜常用的烹饪材料。 潮橙在潮汕地区栽培历史悠久,已有1300多年的历史。明代郭《潮中杂记》中提到:“以柑桔 …

潮州新八景之凤凰天池

凤凰山是潮州市一处独特的旅游景观。它坐落于潮州城区北面约40公里处的凤凰镇,主峰凤凰大鬓海拔1497.8米,是潮州市的最高峰。主峰山势巍峨屹立,终日云雾 …

潮州饶平县三-饶彩青习俗

       三饶“饤桌”也叫“摆桌碗”、“摆碟”,是当地元宵节陈列在街上的传统食品花样工艺。饶平是古中原南迁移民由福建进入广东的必经之地,古代饤饾摆设文化随 …

佛山市潮州商会举办2020年度尊老敬贤茶话会

10月22日,佛山市潮州商会尊老敬贤茶话会在东江国际东江渔邨酒楼举行,佛山市潮籍退休老干部、知名人士应邀出席茶话会,本会监事长陈映青、副会长兼财务总监陈岳麟、理事兼执行

潮州小食-腐乳饼

潮州腐乳饼民间传说 著名的潮州小吃腐乳饼在潮州民间有一个有趣的传说。据说清朝末年,潮州有个老板在石鼎卖小吃。他对雇佣的工人要求很严格,经常找借口不 …

潮州新八景之淡浮水墨

1     淡浮收藏院是泰国潮籍侨领郭丰源先生倡建,坐落潮州古城,依托于砚峰翠绿,韩山韩水滋润了一方热土,也成了现代潮州另一座独具特色的文化地标。淡浮 …

潮汕人的游花灯习俗

潮汕元宵“游花灯”        “游花灯”即是由民间组织及各行铺出资制作花灯,晚上穿街过巷游行。花灯队伍前导为火把、龙灯,接着是潮州小锣鼓和花灯屏,末尾是1 …

潮汕工艺之潮州手拉壶

       潮州手拉朱泥壶历史悠久,积淀深厚,演化有绪。宋以后,潮州成为陶器生产中心,潮州手拉朱泥壶是潮州陶瓷一奇葩,从清代中期,潮州朱泥壶便独具一格 …

潮汕三宝之一-菜脯。

第一天听潮州凉菜不知道是什么。后来我才知道潮州腊菜是萝卜干。是非常经典的潮汕汉族风味小吃。 潮州腊菜,即萝卜干,与潮州泡菜、鱼露并称“潮汕三宝”。广 …

潮州城南实验中学

       城南实验中学是由热心教育的社会人士陈建强先生出资1250万元,与潮州市湘桥区城南中学联合创办而成。学校建设以“高效、实用、够用”为原则。         …