潮汕鲎粿，还有鲎吗？鲎是啥物？
作者：黄加宝 最近，一种奇怪的海洋生物频频登上热搜：比如“渔民误捕蓝血怪物交民警放归大海”“男孩交给警察1只4眼蓝血小怪物”等等，这就奇怪了，这只抓人眼 …
潮汕美食1195 视频
古韻新顏，大美潮州！邀您共賞
由潮州市人民政府新聞辦公室主辦，潮州市廣播電視臺承辦的「美麗潮州」圖片、視頻、海報作品徵集活動已於去年底圓滿收官！ 本次活動累計投稿作者超過200人 …
里湖凉果
里湖镇凉果生产有悠久的历史。近年来，该镇依靠本地资源和基础优势，致力发展凉果加工业。目前，全镇有凉果企业100多家，1991年在产值超亿元的凉果专业村和平管区创办“凉果城”，以此为中轴，辐射全镇。 每年在果品登场季节，厂家派出供销和专业人员近千名，足迹遍布大江南北十多省区，就地收购、加工成半成品，再运回本地深加工制成产品。主要产品有梅制品、榄制品、李制品等20多个系列产品
潮汕苏南麻薄酥
苏南麻(豆)薄酥为清光绪年间(1875~1908年)澄海莲阳新兴号饼店首创，产品分“珠江大桥牌”麻薄酥和“莲阳桥牌”花生酥等。1955年，16家澄海莲下的糖果小作坊合营成立了该厂。1980年，该厂成为了莲下镇集体所有制企业，连续22年增资增产，员工从最初的100人发展到现在的350人，过去原始的做糖工序已改为现在的一般机械化，产品外包装也日益精美。 苏南麻薄酥带有浓郁的潮汕风味，成分为
潮汕小吃|汕头特色小吃猪肠涨糯米
基本介绍原广东省宣传部副部长李雪光同志曾专程到洪阳品尝，赞不绝口，称之为“天上佳肴”。在汕头小吃中，猪肠涨糯米也是很著名的。不同的是用桔油蘸来吃的。带上桔子香味，所以更加开胃。该小食四季皆宜，不仅潮汕人喜欢，也为四方游客所喜尝。制作方法其一般制法是取猪大肠中段，用食盐、纯碱或淀粉反复搓洗至无异味，将糯米先浸软，与猪肉、香菇、虾、莲子等辅料拌匀，调入食盐、味精、胡椒粉等调味品，然后填装入洗好的猪肠中
潮州鱼皮饺
鱼皮饺，潮州传统的特色小吃。将鲮鱼肉与上等面粉搓匀研薄作皮，其它配料拌匀作馅，包成饺子状，放入熬好的上汤中煮熟即可。 制作材料：鲮鱼肉、瘦猪肉、虾仁、韭黄、嫩荀、白芝麻、上等面粉、上汤等。
潮汕特产之惠来著名海产-靖海鲍鱼
靖海鲍鱼是广东省的水产类特产。 惠来县靖海镇海域是鲍鱼的著名产地。这一带海域为浅海区，礁群连绵，浪粗流急，又无大流量的淡水注入，海水咸度高，鲍 …
潮汕特产之南澳金薯
不少游客上南澳岛观光旅游，谈到当地的美食，除了“宅鱿”、“澳菜”等海味外，品尝海岛特色“山珍”——“金薯”是必不可少的。南澳岛“金薯”大小均匀，口感甜润 …
潮汕特产之桑田膏蟹
河溪镇桑田一带养殖膏蟹已有300多年历史，膏蟹每只可达0.5公斤，膏多肉肥，味美爽口，营养丰富，是宴席佳肴，远销海内外。 膏蟹是蟹类中的佼 …
潮汕特产之雷岭荔枝
汕头荔枝是广东省的水果类特产，当地因盛产荔枝而被称为“荔枝之乡”。其中，汕头最具品牌代表性的荔枝是潮南区雷岭镇的“雷岭荔枝”，并已经注册商标品 …
潮汕美食—粿汁-潮图设计
粿汁是潮汕的一种美味小吃，有机会去潮汕可以去试一下哦!怀念小时候吃过的各种小吃美食，有时间一定一一把他们用画笔记录下来！
潮汕美食插画-潮图设计
前段时间去了潮汕，潮汕人民真的是对吃有执念，厦门出发，感觉潮汕和厦门的美食略有相似但还是很有个性，喜欢。
挑几个喜欢的画一下，工具PS，笔刷大概用了三四个，不多。
潮汕中国美食界的一座孤岛
潮汕中国美食界的一座孤岛 …
这个好吃的海瓜子又称薄壳，你没吃过，枉来潮汕，大潮社分享。
中国人对夜宵，有着别样的情怀，无论是高兴还是郁闷，总会喊二三好友出去吃夜宵。对夜宵食物，大部分人的选择都是街边的大排档，不拘于什么食物，但每个地 …
“红头船精神”迎”亚青”！增设潮汕美食街，迎宾大道等，抢看绝美效果图！
城市向前时，从来不缺对未来的想象。自2019年汕头获得2021年亚青会的举办权，汕头进入了快速发展的阶段。在今年，变化态势尤为显著：道路规划建设、城市环 …
潮汕原创MV《揭阳美》谁不说俺家乡美？让歌谱告诉你答案。
揭阳一座活力古城、滨海新城见诸史册已有两千余年她阅尽海上丝绸之路的繁荣历经血与火的革命洗礼沐浴改革开放的和煦春风时间赋予她深厚的历史底蕴历史沉淀 …
潮食 | 冬日焖鲫鱼，潮州菜的古早味！
鲫鱼，普通淡水鱼，在韩江、榕江出海口的牛田洋，出产一款游离于咸淡水之间，肉质甜美、无泥味的鲫鱼。鲫鱼吃法很多，有豆腐鲫鱼、干煎、腌制、莲藕鲫鱼等 …
潮汕美食之粿汁
,, , 粿汁是广东省潮汕地区大众化的汉族民间小食，属于潮菜。在潮州街上，随处可见卖粿汁的小食摊，叫一碗热腾腾好像粿条般滑口的粿片，淋上浅棕色的卤 …
潮汕美食之生腌海鲜
,, , 在张新民的《潮汕味道》里有一段，提到动人孟元老《东京梦华录》，说在北宋汴梁（今开封）的风靡所谓“洗手蟹”。做洗手蟹时要先把活蟹洗净剁开，加 …
潮汕美食之潮州有道“护国菜”
, 在各地的潮州菜馆，在“水陆罗八珍，樽罂溢九酝”的宴席上，总少不了一道汤菜上品：“护国菜”，但见：冰碗羹碧，翡翠溶光，举箸凝脂滑，嚼齿留软香。探究 …
潮汕美食之薄壳正肥美 盛夏捕捞忙
,,薄壳肉质鲜美，营养丰富。, , ,每年夏季，是薄壳收获的季节。, , ,薄壳是餐桌上的美味佳肴。, , ,薄壳是群聚生长，成片粘连在一起。, , ,居民用“薄壳绞” …
潮食 | 细赏佃鱼滋味，不得了！
在品种繁多的海洋鱼类中，有一种鱼因为肉质洁白、饱含水分、细嫩柔软而被人们称为豆腐鱼，此外，”九肚鱼“、”龙头鱼“也都是这种鱼的别名。而到了我们潮汕地 …
潮汕美食之成顺菊花糕-清甜香软，口感甚佳
菊花糕是广东潮汕地区汉族传统名点之一，菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。有“糜饭食会饱，菊花糕孬巧”的俗语.揭东云路镇北洋利“成顺”店是福揭阳糕点糖 …
潮汕美食之薯粉粿
薯粉粿是一道传统名点，属粤菜系--汕尾菜，操作简单，易做，冷吃或油煎均可，冷吃凉喉润滑；油煎，外酥里嫩，香郁适口。 薯粉粿主要材料 …
潮汕美食之薄如蝉翼，好一口鲜美的潮州虾生！
虾生，是潮汕地区以新鲜的虾类生切成片，辅助以一些配料蘸作调味的独特小食总称。潮州虾生作为潮州地区历史悠久的汉族传统美食之一，它鲜美十足，口感滑嫩 …
你吃过潮汕宴吗？没吃那你等于没来过潮汕！
在很多人眼里，潮菜就是牛肉火锅、牛肉丸、肠粉、粿等各式各样的潮汕小吃。 然而 这些并不能代表潮菜的全部 潮菜才远不止这些！ 潮菜的风味世界里 最隆重（ …
潮小馆-潮汕设计图；
潮小馆 潮汕小炒至味“潮”爆国内，对原料和手艺几乎出离自信，高度极简到叹为观止的程度。如若要品尝最地道的至味潮汕了，潮小馆本着是潮汕人在上海开的一潮 …