潮汕美食1195 视频

排序：评论

金玉三捻橄榄

“金玉三捻橄榄”原产于汕头市金灶镇，是该地特产。其果皮黄蜡鲜亮，倒卵形，果基较平、钝，微呈三捻状，因此得名。该产品是橄榄中的一个名优特珍稀品种，其果实成熟时果皮呈金黄色、光滑、肉质爽脆而不粘核，味道甘香而无涩味，嚼后满口生香，堪称橄榄中之极品。　　“金玉三捻橄榄”原产于汕头市金灶镇芦塘等村，在汕头市有150多年的栽培历史。橄榄是橄榄科橄榄属的常绿乔木果树，是南方特有的热带亚热带果树之一。中国

达濠鱼丸，广东省汕头市濠江区特产，国家地理标志产品。达濠鱼丸色泽呈白色或灰白色，形态呈圆球状，形态完整、均匀，组织结构紧密，富有弹性，滋味、气味鱼香浓郁、味道鲜美。2018年3月，达濠鱼丸成功获批国家地理标志保护产品称号。清代中叶，达濠经常举行迎神赛会的民俗活动。鱼丸既是士子工商、普罗大众的日常食品，又是祭神“赛桌”必不可少之供品。产品特点达濠鱼丸色泽呈白色或灰白色，形态呈圆球状，形态完整、均匀，

洪阳酥糖

洪阳酥糖为洪阳“利合斋”所制，迄今80多年，现衍传6户。制时选用优质猪油、花生、白糖为原料。每鼎白糖9斤，加热至168℃，再加脱膜熟花生仁、猪油、葱，拌匀，取起上架，抽拔加工，使吸收空气形成微孔，然后切成条块，即为产品。该酥糖口尝，松脆有香味，点火能燃，下水即浮，驰名海内外。

潮汕特产之束砂

潮汕地区有一款茶配,叫做束砂。作为潮汕糖食茶配的经典之一,束砂以其香甜爽脆的口感受到了人们的喜爱。据资料记载,早在清朝同治年间,在汕头潮阳仙城 …

潮汕特产之南澳后花园宋茶

　　南澳后花园宋茶--广东省名特优新农产品　　在南澳东半岛第一峰果老山的后花园村，生长着一种充满传奇色彩的药用植物九节茶，当地的人称之为宋茶。　 …

潮汕特产之隆江菜脯

隆江菜脯是广东省传统的名菜，与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因其中的原料萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”。萝卜干，晒干的萝卜。萝卜含维生素 …

潮汕特产之蘸酱：梅膏酱

有一首叫《正月桃花开》的潮汕民谣。讲述一位假装怀孕的妇女，在一年中各个月份最想吃到的食物。歌词中提到一种叫“青梅槌白糖”的民俗食物，指的就是 …

潮汕冬至-潮图设计！

小时候在家过冬至，爸妈总爱念叨：“冬节食丸大一岁，要懂事，莫除人”。而今长大了，在外读书工作的人儿啊，你想家了吗？不管你在北京、上海、广州…抑或国外，外面的汤圆没有家的味道，但是家，却一直在那里等你。心怀感恩，常回家看看！

瓦是潮汕人之我们都爱耗烙-潮图设计

瓦是潮汕人之我们都爱耗烙

食桃粿”潮汕风味餐厅设计-潮图设计

回忆起潮汕的各种小吃，脑海里就会响起路边卖“傻怕”的叫卖声，阿嬷阿伯推着手推车卖豆花草粿，车轱辘转动的吱呀声，浮现出在街道旁，一群人围着一张小方桌，盘子里的蚝粿还热腾腾得冒着香气，老板在厨房拿着长筷子在噼里啪啦响的油锅里翻着各种粿食的画面，还有遇到各种拜神过节的时候，每每期待着可以吃上对应节日粿食的时候。越是身不在家乡越是时常怀念家乡的小吃，回忆起家乡的小吃，印象里总是质朴的、亲切的。