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潮人美食城，属于自家人的美食城等你来品鉴！！

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铭记2020年的不容易，2021年再出发，在新年的第一天，位于潮州古城区的潮人美食城正式开业，喜迎八方宾客。
同时也标志着潮州美食文化展示中心和潮州潮菜文化展示中心，正式揭牌！
 
作为潮州市首个古城保育活化的BOT项目，潮人美食城采用“建设—运营—移交”模式，由潮州市韩江文化旅游公司实施。
潮人美食城，连同潮州美食文化展示中心、潮州潮菜文化展示中心，也将会成为潮州文化的展示窗口和宣传名片。
 

 

美食城位于古城区广济门与竹木门之间，总建筑面积3600多平方米，总投资约4200万元。这里也将会被打造成一个展示地域文化、古城风貌和潮州美食的平台。

 

 
潮人美食城整体建筑风格
采用潮式后现代的设计理念，其中主体建筑以合院形制为设计原点，系合院式建筑，空间序列围绕核心庭院、二层空中院落展开，较好重现潮州古建筑风格。
核心庭院和点缀其间的演艺台相结合，塑造一处集文化性、社交性和商业性为一体的日常性空间，激发了空间氛围和公共活力。
潮人美食城内全透明的开放式厨房，能让游客清晰把握潮菜整个制作过程，同时了解众多美食的制作过程：
潮式点心、潮菜、潮州卤鹅、牛肉火锅，同时也提供茶座服务。
一座城市留给人的记忆，更多是美食层面的享受，以往分散开来的潮州美食在这里得到了集中，让你不用走遍全区，也能尝尽全城。
 

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