潮汕美食1195 视频

排序：评论

潮汕人为什么称土豆为“荷兰薯”？潮汕特色美食之一。

潮汕人称的“荷兰薯”也就是土豆，由于是由荷兰人带到台湾再由台湾传入闽南、潮汕的，所以闽南、潮汕称之为“荷兰薯”，同样道理的还有豌豆称“荷兰豆”。 …

潮汕特产-牛肉丸

去潮汕地区，就一定要尝一下当地的一道美食特产--潮汕牛肉丸，下面就给吃货们介绍下潮汕牛肉丸。潮汕牛肉丸源于清代初期，由于潮粤地区气候 …

西胪藕莲肥最忙挖藕人-潮汕美食。

,,挖藕师傅俯身弯腰拔莲藕。, , ,陈汉中边清洗莲藕边和记者聊起挖藕人的艰辛。 , , 天刚蒙蒙亮，碧绿无边的藕田在晨辉映射下，显得诗情画意。几名游走于 …

潮汕美食之牛杂粿条

,, , 牛杂粿条是一种广东潮州的汉族传统名小吃。该美食扬名潮汕，是潮汕人早餐与夜宵的不二之选。食材顾名思义，这就是用粿条和牛杂煮成的汤粿条了。 …

《追鹅》潮汕美食卤鹅-大潮社TV潮人宣传大片。

《追鹅》潮汕美食卤鹅-大潮社TV潮人宣传大片。片子简述食品广告，餐饮广告，烹饪料理宣传片，宣传片 …

《四海潮味》 -潮汕美食大型纪录片-大潮社TV宣传版块。

《四海潮味》 -潮汕美食大型纪录片古称潮州文化，是海内外潮人的根，位于广东省潮汕地区(以广东省汕头、潮州、揭阳为中心)。居住在这一地区的潮州人是汉族 …

潮汕人一直“嫌弃”的它，凭什么为自己正名？

走在潮汕的大街小巷里随处都可以看到一些售卖甘草水果的小摊芒果、桃子、梨子、芭乐样样都新鲜有个成语叫做“望梅止渴”潮汕人一听到“甘草水果”这四个字 …

潮汕美食之山枣糕-潮汕传统名点

　　山枣糕是广东潮汕地区汉族传统名点。它以野生山枣肉为原料，为良好的原生态食品，含有多种维生素，肉质柔润，酸甜适口，是潮汕凉果中的佼佼者,更是著名 …

潮汕美食之甜粿

甜粿是广东潮汕地区和客家地区、福建闽南地区传统的小吃，农历年初的一种民俗。石狮甜粿形似满月，颜色洁白，质地软嫩，气味芳香，清甜可口。它以优 …

潮汕美食之鲎粿

鲎粿(潮音hao7 guê8)(普通音hòu guǒ)，是广东省汕头市潮阳区棉城、海门特有的传统小食，最传统的做法是取鲎肉与米浆混合，加入猪肉末香菇鹧鸪蛋等食 …

潮汕文化的“生理大趁”

通常，普通话老百姓拜老爷拜神佛“说话”（祈祷）时，或者新年说祝福语时，都会祝愿对方“生理大趁”（生意大赚，就是发财的意思）。这个词说起来容易，要搞清 …

《科普》端午节你确定你能吃粽子？这3类人可不行哦！

每当接近端午节时，作为应节食物的粽子就会到处出现，而且口味更是五花八门，让人蠢蠢欲动想尝试。粽子固然是好吃，但是也不是人人能吃，如果最近遇 …

潮汕美食分享-潮汕设计图；

潮汕美食有很多，在我的家乡汕头有着我小时候很爱吃的几样美食用插画形式绘制，这几样我都很爱吃，每年回去我都会吃上好几次，味道也是原来那个老味道潮汕 …

美食摄影｜传统潮汕牛肉丸（潮州）-潮汕设计图；

牛肉丸、牛筋丸、沙茶酱、粿条汤、公鸡碗、大碗公都是很潮汕的标志传统美食搭配传统器皿作者 Bacon培根潮州|摄影师 …

小Z的旅城—潮州-潮图设计；

小Z的旅城—潮州,中山插画师,站酷网,中国设计师互动平台.潮州吃喝玩乐，根本停不下来！

粤菜/潮州菜/广东菜-潮图设计；

粤菜/潮州菜/广东菜,重庆摄影师,站酷网,中国设计师互动平台.摄影：云匠视觉后期：云匠视觉重庆云匠视觉商业摄影是一家集拍摄，设计，运营为一体的一站式服务摄影平台，专业的摄影团队，高端的器材设备，本着匠人之心，运用广告思维帮每位客户创造效益，从而实现互利共赢

厉害了！潮汕“特饮”占据汕头市场半壁江山

▲炎炎夏日，遍布大街小巷的潮汕凉茶店生意红火夏天是饮料市场的销售旺季，从传统的矿泉水到潮汕凉茶，从风靡一时的奶茶到自制饮品，有太多的种类供人挑选 …

汕头纪实-潮汕摄影；

汕头纪实,成都摄影师,站酷网,中国设计师互动平台.汕头是潮汕人重要的祖籍地、聚居地之一，潮汕文化重要的发源地、兴盛地之一。汕头潮汕文化是中华民族优秀传统文化的一个分支，有中外文化兼容的特点

菜脯，即萝卜干。因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”，是潮汕地区的特产之一。产于广东省饶平县高堂镇的菜脯更以其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆等特点而著称，深受群众喜爱。高堂菜脯美味香甜，除萝卜质优外，还有其独特的腌制方法：腌制时，按萝卜数量的多少在沙地开挖一堀，腌制前，先将拔起的萝卜去掉叶片，放进盐水桶里浸泡片刻，捞出来之后将其一一排在比较平坦的地面上晒日，当天晚上再将萝卜片放进盐水桶浸泡片刻

靖海豆楫

惠来县靖海镇特产，用精选花生、麦芽糖浆及其他配料，经捶打、搓压、切制而成，因用料不同而有荤、素之分。靖海豆楫具有胶软而不粘牙、清甜而不农腻、香味久留的特点，常食不厌。靖海豆（米咠），是惠来县的著名特产。它香甜适口，独具风味。是人们探亲访友时的送礼佳品。惠来靖海镇出产靖海豆（米咠）已有悠久历史，现仍有几间工厂在加工生产，源源不断地供应国内外市场。靖海豆（米咠）是以花生仁、白糖、猪油为主要原料精制而成

潮汕文化——潮汕小吃之潮州糕饼

糕饼中国的著名饼食中，有苏式、京式、沪式、广式和潮式等多种。潮式饼食是指产于潮州一带的饼食。它的味道较浓厚，若与潮州的功夫茶配在一起，就是潮州人喜欢用来款待客的“好茶好饼”了。潮式著名的饼食，种类花样颇多，除了人所共知的冬茸酥（俗称老婆饼），还有劳（月字旁劳）饼、五仁饼、双烹饼、豆沙饼、腐乳饼、葱饼、宝斗饼等。这些饼的用料有：花生油、猪劳（月字旁劳）、白糖、白猪肉、纲劳（月字旁劳）、乌豆沙、绿豆沙

墨斗卵粿

在潮汕达濠一带，从古至今流传着一种称为“墨斗卵粿”的特色美食；即是用墨斗鱼即乌贼的卵制成的粿品。这种食物先将新鲜墨斗卵用刀压散，加入鸡蛋清和雪粉，然后搅拌成很浓稠的糊酱，当地术语叫“打胶”，吃时要切成薄片在平底锅上油煎。因为加了鸡蛋清，墨斗卵粿很容易就煎成诱人的金黄色，但里面却还软嫩雪白，很有嚼劲。既可蘸点红辣椒酱吃，有绝好的口感和滋味，不腻，鲜美可口；也可配上甜桔油，是饭前饭后一道不可缺少的美食