潮汕美食1195 视频

潮汕“炣”的是什么饭?-潮汕美食之一

       潮汕地区有“十月十吃炣饭”的习俗。炣是一种烹饪方式,指用火烧,它体现了潮菜丰富的烹饪方式。五花肉位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带 …

老妈宫粽球-潮汕美食。

,, ,    在汕头老市区,提起新关街知道的人不会太多,但是提起老妈宫粽球,几乎所有的人都会眼前一亮,可谓之“粽香不怕巷子深”。如今,不到20米的新关街已 …

潮汕美食之沙茶酱

,, ,    沙茶酱是起源于潮汕,盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复 …

潮汕美食之炒糕粿

,, ,    “糕粿”是潮汕一道传统地方民间糕类小食。其制法有独到之处。“炒糕粿”是潮汕人非常熟悉的小吃,也是海内外潮人念念不忘的食物。 制作方法:炒糕粿是 …

潮汕美食之蚝烙-潮汕汉族特色小食

  蚝烙(潮汕话为o lok,潮汕话属闽南语系,o对应的字是“蚵”,所以潮汕也沿用了这个字)是广东省潮汕汉族特色小食,台湾省称为蚵仔煎,外地人来潮汕总要尝 …

潮汕美食之芋丸

       畲族的风味小吃,同时也是传统的潮汕小吃。芋丸源于民间,品种丰富,风味独特。每年中秋佳节之后,正是潮汕地区盛产香芋的季节。这个时候,潮汕大街 …

潮汕美食之传统名菜-潮州烧雁鹅

       潮州烧雁鹅是潮汕传统名菜,在岭南地区广泛流传,店店有卖,家家必食,其美味适口,可想而知。之所以称“烧雁鹅”原是用野雁制做,雁是大的游禽,属候 …

潮食 | 一盘薄壳,最是家常海鲜小炒

在南海之滨,有一群海民以海为生。他们在近海的滩涂处播种养殖,经海水浪花,成夏之肥美,生生不息岁岁年年。这里所说的南海之滨,正是澄海盐鸿;而夏之肥 …

潮汕卤味小吃-潮汕设计图;

潮汕的卤味,在潮汕美食中,也至关重要和诱人,还有这些盐焗和肉丸,也是日常中常见的经典美食 作者 木星映画 揭阳|摄影师 …

品牌合集 丨 07《揭阳文旅》–201112-潮图设计;

品牌合集 丨 07《揭阳文旅》--201112,揭阳平面设计师,站酷网,中国设计师互动平台.为一个古老又年轻的城市——揭阳,所作标志设计方案。一直想发站酷、今年却一直很忙又有点丧、这次终于整理发出来了、就想给自己点点火、燃起来~

汕头市市长曾风保在京为汕头美食打call

全国“两会”期间,全国人大代表、汕头市市长曾风保在京接受记者采访,推荐汕头美食。全国人大代表、汕头市市长曾风保说起汕头美食,曾风保向记者介绍,潮菜 …

潮汕特产|饶平海山紫菜

广东省饶平县海山镇沿海野生海藻经传统方法精制而成,含有丰富的维生素和矿物质,还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等。它具有预防大脖子病、清热利尿、补肾养心、降低血压,促进人体代谢等多种功效,经常食用,对身体健康有益!富含大量维生素,是放汤的最好原料。也可即食,风味鲜美。 紫菜,是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物,颜色有红紫的、绿紫的及黑紫的区别,但干燥后却呈紫色。这种紫色的

潮汕猪肉脯

猪肉脯是潮汕传统美食之一,一直深受海内外各界朋友的喜欢,我身边很多外地朋友们一直对潮汕美食又爱又恨,甚至有些人将潮汕某些美食称之为“暗黑料理”——比如雪蛤。但是,唯独猪肉脯,让很多人基本丧失抵抗力,无不大快朵颐。 可很多人不知道,猪肉脯至今已经有将近三千多年的历史,最早在【周礼】【论语】上便有记载。到了清道光年间,猪肉脯已经是【满汉全席】的菜肴之一了。 潮汕地区的肉脯制