潮汕美食1195 视频

潮汕美食之美味可口-潮汕咸菜

  潮汕咸菜是一道美味可口的汉族名菜,属于潮菜系。酸菜类食品,以大芥菜为原料加盐腌渍而成。潮州大芥菜品种为包心芥菜,俗名大菜,它色泽金黄,味道咸 …

潮汕美食之卤水鹅掌-地道潮汕美味

  卤水鹅掌是一款广东潮汕地区汉族传统名菜,潮汕一家,潮菜好味。像卤水鹅掌这种大家最常见的卤味,在广州或全国其它地方也是都能吃到的,虽然有时候感 …

潮食 | 全壳宴+带鱼宴,你动心了没?

懂吃的南澳人说吃海鲜就跟吃水果一样,要讲究时令在这个美丽的季节里,让我们来一场海鲜巡游吧 春天的全壳宴 登上这个快艇,就会把我带到一个壳类的世界。 …

潮汕特产之凤湖橄榄

       凤湖橄榄产于揭西县凤江镇凤南后角村,为广东省六种优良橄榄之一。         凤湖橄榄形似腰鼓,基部平钝可竖立,顶部钝而微凹,有花柱小黑点突起.果 …

赢利菜谱 | 藏在中国风里的潮州味【原创】-潮图设计;

赢利菜谱 | 藏在中国风里的潮州味【原创】,广州平面设计师,站酷网,中国设计师互动平台.潮州轩是香港一家以潮州菜为主的高端粤菜品牌潮州轩秉承一贯潮菜宗旨:粗材精做,更是追求将传统潮州菜式用心改良,搜罗优质、特别食材,做到精材精做。 整本菜谱以中国风为主,雅致有格调与整个品牌的调性保持一致。

@潮汕人,春天你需要一份养生主食

  春天, 你需要一份 养生主食 现在正值春天, 肠胃动不动就闹闹小脾气。 这时候不妨来上一份养生主食吧!   老菜脯   老菜脯粥 在潮汕,家中有人积食 …

潮汕特产之青岚橄榄

青岚橄榄        橄榄,也叫“齐墩果”,花白色,果实绿色,长圆形。        青岚橄榄,深受潮汕地区人们的赏赍。果品初熟时,部分可采摘加工成甜橄榄,五香 …

潮汕美食之沙茶酱

,, ,    沙茶酱是起源于潮汕,盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复 …

亚热带珍贵水果-黄花山荔枝

  荔枝是黄花山著名水果之一,属于亚热带珍贵水果。荔枝是一种常青树,高30米,DBH 1米。树皮灰棕色,不裂。偶数羽状复叶互生,小叶2 ~ 4对,长椭圆形 …

国潮包装插画丨澄海狮头鹅—城市美食主题-潮图设计;

国潮包装插画丨澄海狮头鹅—城市美食主题,汕头平面设计师,站酷网,中国设计师互动平台. 广东汕头澄海是中国内地狮头鹅生产基地,享有“世界鹅王之乡”的美誉,至今已有300多年养殖历史。澄海狮头鹅是国家级畜禽遗传资源保护品种,以狮头鹅卤制为特色的美食也成为潮汕文化的一个符号,备受海内外消费者的追捧。 潮汕特产的狮头鹅,肉质肥美,卤鹅是地方风味食品,香滑入味,肥而不腻,是广东潮汕地区的传统名菜,属潮菜系。以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜等卤制而成。 2009年潮州卤味入选首届粤菜峰会粤菜十大名菜之一,而潮州卤味中代表潮汕卤鹅,更是被中国烹饪协会评为中国菜之广东十大经典名菜。

潮汕美食之潮州鱼生

,, ,    潮州人吃鱼生(即吃生鱼片)的习俗由来已久。清·李调元《南越笔记》载:“粤俗嗜鱼生,以鲈以鲤以白以黄鱼以青鲚以雪魿以鲩为上。鲩又以白鲩为上。 …

潮汕美食之炒粿条

,, ,    炒粿条作为粿条一种煮食方法,通常特指干炒,常见于广东潮汕地区,和广东话中的“干炒河”基本相同,又写作“炒贵刁(潮汕话)”,也是流行于马来西亚 …

【美食】汕头特产之一——糖葱薄饼

糖葱薄饼是一种潮汕的小食。出自广东省汕头市潮南区陈店镇福潭村,人称鸭潭,所以也很多人把糖葱薄饼叫作“鸭潭糖葱”。 它是由一层圆形的薄饼皮包住里面的长 …

普宁青梅—包装设计-潮图设计;

普宁青梅—包装设计,纪qi,平面,包装,站酷网,中国设计师互动平台.logo以 梅 字为结构原型,保持书法形式笔画;将 母 部分具象化为梅子,手绘笔触加以润色,一个暗红色的印章,“普宁青梅”跳脱于此。产品包装以 logo 的风格进行设计,手绘感插画为主,以书法字体为辅,整体风格简单留白。海报从上到下主要描绘了一幅青梅从开花、结果到最后被采摘入篮的过程变化,将篮子和篮子里的青梅局部放大,营造一种山恋起伏的场景,也象征着漫山梅花的开花画面。

潮汕美食之潮汕肠粉

       肠粉,也是外来潮菜,肠粉源于龙州(广东罗定),上世纪80年代从广州引入,经过了三十多年的改进,已形成了众多的流派,有上面所提到的各“大”流派, …

潮汕美食之《猪脚圈》

,, ,    猪脚圈是潮汕地区汉族特色的油炸粿类小食,在澄海部分地区称为“揭桃包”,龙湖区外砂镇叫做“芋粿”。在汕尾地区称为“吾攀豆”。别名油炖,豆烙。 基本 …