脆爽鲜甜！潮汕人吃它，只有0次和无数次……潮汕美食
潮汕人烹饪海鲜 要求清而不淡，鲜而不腥，嫩而不生 生腌是用新鲜的海鲜加上姜、蒜头、芫荽、辣椒、酱油等配料调配能最大限度保留其鲜味开胃爽口，咸香解腻 …
潮汕美食1195 视频
视频 | 走进潮州象埔寨觅食材，制作传统潮味“办桌”
民间有说潮州象埔寨：“三街六巷七十座厝，座座格局不相同”。在寨中有七十二座民居，每一座的造型都不尽相同，但大多民居都是一厅二房或一厅回房。在 …
学古 | 潮汕习俗之“做桌”与“食桌”，潮汕美食
“做桌”和“食桌”在潮汕民间是极为重要的事，谁家有什么有喜事、大事，不能自己关起门来庆祝，“独乐乐”总不如“众乐乐”，要亲戚朋友们同乐（本文只说喜桌，不 …
视频 | 走进潮州象埔寨觅食材，制作传统潮味“办桌”
民间有说潮州象埔寨：“三街六巷七十座厝，座座格局不相同”。在寨中有七十二座民居，每一座的造型都不尽相同，但大多民居都是一厅二房或一厅回房。在 …
潮食 | 品味中国广东篇之潮汕花胶。
说到广东的味道不能不提到潮汕菜潮汕菜做得精细也有一些美味用到了花胶等名贵的食材在潮汕，很多人家里或多或少都收藏着一种神一样的补品——鱼胶潮汕人叫“胶 …
一碗正经的隆江猪脚饭是什么样的?-潮汕美食。
或许你并不知道隆江在哪里 但你一定在街头巷尾瞥到过 或从旁人口中听说过它的大名 直到得知隆江属于揭阳市惠来县 属于潮汕的时候 有人才会恍然大悟 并吐出 …
滚一滚，蘸一蘸 风味人间之潮汕牛肉火锅的最佳搭配——沙茶酱的前世今生
速读 美食纪录片《风味人间》第2季正在热播中，这种绝佳的上镜机会怎么少得了我们潮汕牛肉火锅？ 一张张薄薄的肉片 在沸腾的肉汤中滚过 口感爽滑简直要鲜 …
你知道，传说中的“南澳三宝”是哪三宝吗？潮汕美食
你知道，传说中的“南澳三宝”是哪三宝吗？ …
潮汕人的“粿”，是怎样一个神奇的东西？
速读 有一首潮汕歌谣这么唱：“潮汕人，相食粿，油粿甜粿石榴粿，面粿酵粿油炸粿，鲎粿软粿牛肉粿，菜头圆卡壳桃粿。” 粿究竟为何物？满大街都是各种有 …
潮食 | 说粥没营养，但潮州的《一碗粥》
潮食 | 说粥没营养，但潮州的《一碗粥》 粥，在潮州，叫糜 粥，在潮州，能降火 粥，在潮州，是割舍不断的家乡情结 都说粥营养成分过于单一 但在潮州 特别是 …
央视《味道》我的家乡菜·汕头篇-潮汕美食
央视《味道》我的家乡菜·汕头篇 …
潮食 | 萝卜蹲，萝卜蹲，萝卜蹲完菜头蹲-潮汕美食系列；
潮汕所谓的菜头其实就是萝卜。早在汉代，《尔雅》等书就已有关于种植萝卜的记载。到了明代，大概全国各地都已经普遍种植了——《本草纲目》记：“今天下通有之 …
潮州茶食-潮州资讯
潮州茶食 …
潮食 | 逆天！潮汕这种饺子竟然是甜的-潮汕美食
曾经的岁月，酥饺是潮汕人家庭必备的过年食品，无论城市或乡村。后来，琳琅满目的各色糖果取代了酥饺，似乎有一段时间它悄然地消失了，在人们不经意间。而 …
【广东乡村微视频大赛优秀作品展播】百灵·秀 澄海生滚鱼粥
【广东乡村微视频大赛优秀作品展播】百灵·秀 澄海生滚鱼粥 …
潮汕小食 | “草粿煮熟，天时变局”
又是一个关于小吃的约定俗成的信号，铁片敲打瓷碗的悠远“锵锵”之声。 那是过街卖草粿的来了！在已远去的安详岁月里，那个的声音冷清却别有极强的穿透力，能 …
这个好吃的海瓜子又称薄壳，你没吃过，枉来潮汕，大潮社分享。
中国人对夜宵，有着别样的情怀，无论是高兴还是郁闷，总会喊二三好友出去吃夜宵。对夜宵食物，大部分人的选择都是街边的大排档，不拘于什么食物，但每个地 …
潮汕哪里有好吃的潮州鱼生？吃这家就够了！
你知道吗？真正会吃鱼生的， 不是日本人而是潮州人，潮州鱼生的历史在唐朝韩愈时期便有记载，绝对算得上是潮汕经典的原始美味之一！ 多少人揭阳人为了吃这 …
广东美食：潮汕七样羹-潮汕美食。
广东美食：潮汕七样羹-潮汕美食。 …
潮汕红桃粿-潮汕美食。
潮汕红桃粿-潮汕美食。 …
潮汕传统厨艺烹饪的美味-潮汕美食。
潮汕传统厨艺烹饪的美味-潮汕美食。 …
汕头这家潮式茶点，旧时街巷风，全场蒸点9.9划算爆！
熬过了冬天，我们终于迎来了春天 来旺巷坐一坐，偷得浮生半日闲 喝着茶，吃着茶点，说说家长里短 潮汕，华侨文化&古早文化的结合 …
血蛤炒粿条，你听说过吗？潮汕人去新加坡创作的美食；
血蛤炒粿条，你听说过吗？潮汕人去新加坡创作的美食 …
纪录片 ·《潮汕的味道》| 第三季-潮图设计
纪录片 ·《潮汕的味道》| 第三季-潮图设计 喜爱潮汕本土文化设计 · 喜爱小风格趣味插画 · 喜爱传统文化味道 插画的17年2月创作的 · 今年四月闲来无事加以创 …
汕头最近超火的复古潮式糖水店，没人带路根本找不到！
只是因为在人群中 多看了你一眼~~ 藏在水仙园的巷子口 “水泥墙、瓦片屋檐、花红草绿旧竹廊” 一间潮汕风味满满的糖水铺 瞬间让小羊挪不动腿！ 藤制的桌椅、 …
你一定没吃过这个东西，带您体验农家传统小吃红桃粿，大潮社TV分享潮汕美食
潮汕妹子过年做传统小吃红桃粿，红红火火过新年！ …
正宗潮汕卤鹅饭隔天不卖！凭借味道好分量足，吸引众多食客！潮汕美食
正宗潮汕卤鹅饭隔天不卖！凭借味道好分量足，吸引众多食客！ …