潮汕美食1195 视频

潮汕美食长景图-潮图设计

潮汕美食长景图 一款定制,3米的图,画建筑和人和美食。紧赶慢赶终于如期完工。说内饰是竹子的颜色,选了素色配搭,粉色的天空。 作者 Beatrice_七七 北京  …

10种潮汕美食的前世今生,你都知道吗?

潮汕美食精工细琢、讲究佐料、清纯鲜美、色味独特,有“清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生、郁而不腻”等特点,还包含着崇尚自然、追求时尚、注重养生、讲究保健 …

白灼响螺-潮汕美食之一

       白灼螺片,传说中潮汕最贵的菜。        灼螺这道菜也有很多讲究,主要是围绕如何是螺片更加弹牙爽口。        白灼螺片要想做得好,一定要采用厚剪 …

潮汕美食之八宝素菜

,    “八宝素菜”既然是潮州名菜,在它的长期演变发展过程中,在潮汕地区便有不少关于它的生动传说。其中最有名的,应该是流传于清代康熙年间的一则传说。据 …

潮汕美食之潮阳特产姜薯

,, ,    冬末春初,正是姜薯上市时节。潮阳县城街头巷尾,专卖或兼卖姜薯的摊档繁多,在各种商品的经营中大有夺冠之势。无论哪个家庭,春节前夕备办年货, …

潮汕美食之「生腌」胃-生吃系列。

在大广东,论吃鲜 广州、顺德、潮汕均榜上有名 但论最能吃“生” 潮汕人说第二 估计没人敢说第一了 血蛤、濑尿虾、螃蟹、生蚝 ....... 不仅是海鲜 就连芹菜都 …

潮汕美食之客家名点-揭西擂茶

  揭西擂茶是广东揭西一带的汉族传统名点,属于粤菜系。揭西的客家人素有煮擂茶的习俗,夏秋季节,天气酷暑,人们劳作之后,经常不大想吃饭,往往以擂茶 …

潮汕美食之豆酱鸡

       豆酱鸡是广东潮汕地区别具特色的传统名肴,现为广州南园酒家的招牌名菜,并在岭南及港澳地区广泛流传。孔子《论语》曰:“不得其酱不食”,善于用酱, …

潮汕美食之潮州美食巴浪鱼饭

       鱼饭,在港澳地区和广州、深圳一带被称为“潮州打冷”。外地人到潮汕地区,见到菜谱上写着黄墙鱼饭,乌鱼饭,还以为是白米饭上放一两尾下饭的鱼,便是 …

@潮汕人,春天你需要一份养生主食

  春天, 你需要一份 养生主食 现在正值春天, 肠胃动不动就闹闹小脾气。 这时候不妨来上一份养生主食吧!   老菜脯   老菜脯粥 在潮汕,家中有人积食 …

米线—云味馆-潮图设计;

米线—云味馆,深圳摄影师,站酷网,中国设计师互动平台.味来映像社成立于2016年,前身为大山映像,目前是国内专业的餐饮营销策划、及相关领域美学咨询、商业拍摄设计机构。我们提供:品牌及活动视觉美学咨询 / 商业拍摄 / 食品造型及研发/视觉设计/抖音策划。服务客户包括:文和友老长沙龙虾馆 I 西贝莜面村 I 面点王 I 蒙自源 I 云味馆 I 蛙小侠 I 小女当家 I 吾虎将 I 福客麻辣烫 I 大有利茶餐厅 I 香格里拉酒店 I VITA味塔东南亚菜 I 味藏日料 I 味泉炉端烧 I 韩拾林石锅拌饭 I 猪戈戈超级猪脚饭 I 馨越楼酒楼 I 鱼当家 I 东湖新城酒家 I 海游荟 I 小田豆浆 I 拌粉君 I 小贝肉夹馍 I 秦关面道 I 金辉煌 I 排局新派厚切牛排 I 渔巨割烹料理 I 文前街中式现拌烤肉 I 曾老实重庆小碗火锅 I D.U.PLUS KTV I 花小梨云南米线 I 小南粉 I 牛扒驾到 I 渔嘻嘻酸菜鱼 I 若兰慈素食馆 I 好时刻快餐 I T云 I 六本堂寿司 I 擂初味 I 重谷 I 太鲨酸菜鱼 I 万千丰味生鲜超市 I 酱品仙 I 若玺酒店等!

汕头吃货地图-潮图设计;

汕头吃货地图,汕头插画师,站酷网,中国设计师互动平台.给深圳日日香鹅肉饭店(现已改名“陈鹏鹏鹅肉饭店”)绘制的汕头吃货地图,应用于宣传推广等方面。(本插画作品版权归陈鹏鹏工作室所有,请勿擅自使用)

商稿-汕头地图(项目)-潮图设计;

商稿-汕头地图(项目),汕头插画师,站酷网,中国设计师互动平台.与某家公司合作的项目,绘制了一套汕头地图,已买断,内容:地图,美食,八景,封面(已印刷)

【漫畫】存在感不高的汕尾在哪裡?

一個你來了就會變成靚仔靚女的地方(當然,也可能一不小心變肥仔) 一個可以吃到 200多種關於雞的菜式的地方 除了廣深以外 廣東最刷存在感的城市/地區 還屬 …

潮汕特产|潮州鱼露

早在宋末,潮州便有了腌制鱼露的“萌芽”。当时,饶平拓林湾渔民把加工咸鱼时排出的鱼汁经贮藏、煮制,成为一种美味的调味品,这就是后来的鱼露。现今的鱼露,是以海产杂鱼和江河小鱼为原料,经加盐腌渍自溶,酶解为人体易吸收,具有特殊鱼味的液体,再经提炼、精制而成。鱼露色呈赭红,味道鲜美香醇,富含钙、碘、蛋白、氨基酸等营养成分。潮州鱼露制作方法:1、盐腌:一般在渔场就地加部分盐,趁鲜腌渍;2、发酵:通常以自然发

潮汕特产|潮州薄壳米

薄壳米是一种广东潮汕地区的潮菜的特色名菜。盐灶薄壳米的美食方法殊多,食家如有机会光临盐灶,可将刚捞起未加盐水的薄壳米拌入熟猪朥(猪油脂)和白砂糖,再拌添点芝麻油和青芫荽,入口美味无比。也可用薄壳米与薯粉(地瓜粉)均匀搅拌,用煎盘旺火煎烙成"薄壳米烙",当煎至上下两片都俱熟之时,再铺洒入鸡(鸭)蛋,烙至香黄盛于盘上,端上筵席,表皮香酥,肉质爽嫩,别具风味,诱人馋涎。

潮汕小吃|潮州咸水粿

咸水粿又名水粿,也称为猪朥粿,是广东省潮州市一种地方性的传统粿食小吃。其历史悠久,味道可口,价钱便宜,广受当地老百姓喜爱。咸水粿是一个由米浆做成的如同小碟子的粿皮,中间是盛放着热的菜脯干,色泽嫩白,口感润滑。粿皮无味但有嚼劲,配上菜脯干的香甜和芳咸,有的也可以加上辣椒酱或者甜浆,使得咸水粿味道更重,更美味。

潮州特色小吃:麦粿

麦粿是一种过去的潮州农家人喜欢的小吃,将小麦磨成粉,经过发酵做成半圆或者圆形粿块,将其煎烙熟,称为麦粿。 “麦粿”的制作比较简单,先将小麦磨成粉,称之为总面(即没有去麸皮的面)。然后,用总面加水调和成浆糊(不要太稀,也不要太稠),再加入适量的白糖或红糖,搅拌均匀后,便可下鼎(铁锅)烙“麦粿”。 烙“麦粿”时,要在鼎里放入油或猪油,旺火烧热后,再取一两匙用总面调和成的浆糊放进