襄阳晚报：汕头这家襄阳牛肉面馆火了！
近日 汕头一家襄阳牛肉面馆火了 只因老板在面馆外贴出一张红纸 被当地媒体点赞 汕头电视台《今日视野》栏目记者刘凤彬介绍，“老板很阳光，说话很豪爽，是襄 …
潮汕美食1195 视频
南澳牡蛎
南澳牡蛎，是指广东省南澳县生产的牡蛎。南澳县是广东省唯一的海岛县，属亚热带海洋季风气候，海域面积广阔，海洋生物丰富，发展太平洋牡蛎养殖业具有得天独厚的优势，所产牡蛎产量高、肉质肥美。为中国国家地理标志保护产品。 南澳县努力推动太平洋牡蛎养殖业发展，使太平洋牡蛎养殖生产成为该县海水养殖业重要产业支柱及拳头产品。2005年全县海水养殖总面积达4.13万亩，产量5.38万吨，产值18785万元，其
潮汕牛肉丸
去潮汕地区，就一定要尝一下当地的一道美食特产--潮汕牛肉丸，下面就给吃货们介绍下潮汕牛肉丸。 潮汕牛肉丸源于清代初期，由于潮粤地区气候湿润、土地肥沃，所以物产得天独厚。牛肉丸的用料——广东山区优质水牛，乃烹调上佳品种，非其它品种可代替。牛肉丸的制作更具特别之处——必须使用当天活牛，取整块鲜肉用砍刀背或铁箸大力且反复砸至泥状，附加20余种调味料调制后，手工挤制成丸。因此，牛肉丸味道鲜美、
潮汕小吃|汕头特色小吃澄海猪头粽
基本介绍澄海猪头粽又名首花，猪肉粽，是广东潮汕著名的传统小吃之一，历史悠久，驰誉中外。尤其以樟林老喜利和澄城老山合最为著名。与猪头粽齐名的还有澄海的猪肉脯，同样是美味可口。用鱼露、酱油、白糖、高粱酒和八角、川椒、丁香、桂皮、大茴、小茴等十多种香料制作而成。猪头粽是广东汕头澄海风味独特的传统名小吃，但出名的莫过于猪头粽。香味独特的猪头粽也称猪首花，其主料经卤制后，用腐皮包好，置入长方形模具用重物压制
揭阳粿汁
揭阳粿汁是广东省潮汕地区大众化的传统民间小食，属于潮菜。在街头上，随处可见卖粿汁的小食摊，叫一碗热腾腾好像粿条般滑口的粿片，淋上浅棕色的卤汁，再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等，这就是粿汁了，粿汁要趁热吃，非常爽口，越吃越有味。 揭阳粿汁历史来源 60年代的粿汁，是很经济的传统小食之一，当时一名普通工人的薪水，平均在30元上下，粿汁摊的各种猪杂，两、三角钱
潮汕特产之地都青屿蟹
青屿蟹产于揭阳市榕城区空港经济区地都镇青屿村，因地处榕江入海口，属于“活水”地带，故出产的海蟹身上有“四美味”；大腿肉丝短纤细，味纯鲜美；小腿肉 …
潮汕特产之渔村杨梅
杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物。又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。 …
潮汕特产之小庄杨梅
潮安县磷溪小庄村，土质得天独厚，宜种各类果树。该村出产的杨梅，果实朱红鲜艳，风味独特，酸甜适度 ，老少咸宜，是理想的饭后佳果，历来深受人们 …
潮汕特产之黄花山高山茶
黄花山高山茶主产于公园内黄花山一带，属于广东潮汕地区茶叶品种的桂花香、芝兰香、奇兰香等，味清香、甜凉止渴适口。 品质特性： 高 …
潮汕味道——腌血蛤-潮图设计
血蛤肉嫩润滑，鲜美异常，入馔味佳，令人垂涎，是潮汕人大爱的一道平民海鲜。
将血蛤用生抽和蒜蓉等调成的汁浸泡放入冰箱冷藏24小时候取出，蘸上辣椒酱、陈醋、香菜末、红椒末调成的味料一起食用。
味之佳美，一口一只，贪婪吮吸到手麻！
刚福禄记【潮汕牛肉火锅】logo方案-潮图设计
刚福禄记【潮汕牛肉火锅】logo方案 不是 金刚 葫芦记吗？ 潮汕牛肉把牛真是大卸八块啊，每一块都跟西餐的感觉，想涮哪吃吃哪，很精致的feel。
潮汕海鲜的舌尖之旅
潮汕海鲜的舌尖之旅 …
颤抖吧牛肉！潮汕会动的牛肉你敢吃吗？潮汕美食
颤抖吧牛肉！潮汕会动的牛肉你敢吃吗？ …
潮汕美食 |“乒乓粿”里没乒乓？
揭阳乒乓粿是潮汕地区一款颇具特色的民间风味小食，在潮汕地区各地均可见到，但由于从历史上来说，它源于揭阳县城，且在揭阳乒乓粿最为流行，最为人们喜 …
亚热带珍贵水果-黄花山荔枝
荔枝是黄花山著名水果之一，属于亚热带珍贵水果。荔枝是一种常青树，高30米，DBH 1米。树皮灰棕色，不裂。偶数羽状复叶互生，小叶2 ~ 4对，长椭圆形 …
潮汕美食之卤鹅-也就是狮头鹅。
,, , 潮汕卤鹅是广东潮汕地区汉族传统名菜，属于潮菜系。潮汕特产的狮头鹅，肉质肥美，卤鹅是地方风味食品，香滑入味，肥而不腻。以酱油、冰糖、桂皮、 …
潮汕美食之甜而不腻，香醇清爽的达濠米润
,, , 达濠米润属于传统糕点食品，产于汕头市的濠江区，是广东省汕头市汉族传统小吃之一。米润呈板块状，洁白晶莹，入口胶粘而不沾牙，甜而不腻，香醇清 …
潮汕美食之靖海豆辑：清甜不腻 味香绵长
,, ,,靖海豆辑在制作中需用大木槌反复捶打成条状，最后才切成小块。, , 靖海豆辑是惠来县靖海镇的知名特产，是以花生仁、白糖、猪油为主要原料精制而成 …
潮汕美食之潮菜江湖“首次”摆擂 各派名厨“武林”争霸
,, ,比赛现场, , ,作品展示, , , ,, ,颁金奖团体, , , ,颁个人金奖, , , ,评委工作中, , 2017年的潮菜江湖，“烽烟”四起，最大的一战，当属“520”这天的中 …
潮汕人“食糜配菜脯”
央视一个节目组到汕头拍美食节目，最后卖一关子——寻找潮汕最顶级的美食，答案是“白糜”。 当然是故弄玄虚！无论怎么解释，什么“最本质的就是最美的”、“最基 …
潮汕美食之钱仔米果-秋凉季节的米果品
钱仔米果俗称软米果，也称糍耙米果，还叫红米果和杨梅团子。是广东潮汕地区汉族传统小吃，在秋凉季节的粿品。外观为直径5~8厘米的圆饼。按照传统，潮汕 …
潮汕美食之凉冻五果
凉冻五果是广东揭阳地区传统的小吃，属于粤菜系，具有解暑、减肥、美容等功效。 凉冻五果用料说明：西瓜500克，猕猴桃200克，菠萝肉125克， …
潮汕美食看！海鲜爱好者的“硬菜”来了
SPRING 春天&南澳&海鲜 春天是万物复苏的季节， 春天也是唤醒味蕾的季节； 春天是花香弥漫的季节， 春天也是滋味四窜的季节。 春天里，收拾一下心 …
食物创意摄影—米果潮汕粿条汤-潮汕设计图；
米果星球里的原住民 作者 肉饼拍摄 广州|设计爱好者 …
潮汕手工牛肉丸-爽韧可口，回味无穷-潮汕设计图；
走遍潮汕老城区，吃遍潮汕各式各样的美食，唯有牛肉丸让人印象深刻，不管是逢年过节还是待客送礼都是极佳的选择，牛肉丸在潮汕人的餐桌上是必不可少的一哪 …