潮汕特产之青岚橄榄
青岚橄榄 橄榄，也叫“齐墩果”，花白色，果实绿色，长圆形。 青岚橄榄，深受潮汕地区人们的赏赍。果品初熟时，部分可采摘加工成甜橄榄，五香 …
潮汕美食1196 视频
潮汕特产之潮州黄皮子
黄皮果，又名“黄皮”，“黄枇”，“黄弹子”，“王坛子”。果色泽金黄、光洁耀目，根据性味，可分甜、酸两个系统，有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，是 …
潮汕牛肉丸详情页一枚(味道鲜美,口感爽脆 )火锅豆捞丸子网页/美食网页/美味食品 古典背景纹理-潮图设计
牛肉丸是潮州有名小食。来源于客家菜。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，
他们挑着小担在汕头市挨街串巷叫卖。尤其晚上，在韩堤路八角亭至公园后面
的韩江一带，常有穿梭小舟，船头挂着一盏小灯，专为停泊在那里的客家货船
供卖夜宵，专卖牛肉丸汤。
食摄丨又一波来来自潮汕美食的问候-潮图设计
【猪肠胀糯米】是潮汕地区的一种地方民间传统小食。
其一般制法是取猪大肠中段，用食盐、纯碱或淀粉反复搓洗至无异味，将糯米先浸软，与猪肉、香菇、虾、等辅料拌匀，调入食盐、味精、胡椒粉等调味品，然后填装入洗好的猪肠中（“胀”在潮汕方言中有把东西装入容器中的意思，“猪肠胀糯米”名称由此而来），两端用纱线扎紧，放开水锅里煮约1小时，捞出斜切成小片，蘸甜酱油食用（酱油调进红糖、适量辣椒、淀粉，小煮开，撒进炒香的白芝麻）。
寻味汕尾：浓浓民俗味-潮汕美食
寻味汕尾：浓浓民俗味 …
央视《味道》我的家乡菜·汕头篇-潮汕美食
央视《味道》我的家乡菜·汕头篇 …
脆爽鲜甜！潮汕人吃它，只有0次和无数次……潮汕美食
潮汕人烹饪海鲜 要求清而不淡，鲜而不腥，嫩而不生 生腌是用新鲜的海鲜加上姜、蒜头、芫荽、辣椒、酱油等配料调配能最大限度保留其鲜味开胃爽口，咸香解腻 …
潮汕特色美食-墨斗卵粿-潮汕美食之一
在潮汕达濠一带，从古至今流传着一种称为“墨斗卵粿”的特色美食；即是用墨斗鱼即乌贼的卵制成的粿品。这种食物先将新鲜墨斗卵用刀压散，加入鸡蛋清和 …
“玉荷包”-惠来荔枝
惠来荔枝，别名丹丽、荔枝，与香蕉、菠萝、桂圆并称为“华南四大水果，目前无含量”。因果肉晶莹如玉，果形如早春小姐的荷包，俗称“玉荷包”。 广东省惠来县( …
潮汕美食之《卤味》
, “卤”的这种烹调方法历史悠久，北魏农食典籍《齐民要术》与宋代食典都有 “卤”的烹调方法记述。但目前在我国八大菜系中使用并不普遍，除了“潮菜”。 潮汕 …
潮汕美食之炒粿条
,, , 炒粿条作为粿条一种煮食方法，通常特指干炒，常见于广东潮汕地区，和广东话中的“干炒河”基本相同，又写作“炒贵刁（潮汕话）”，也是流行于马来西亚 …
潮汕茶膳——凤凰单枞茶能做菜，你吃过吗？
凤凰丹宗茶的品种如下：1钟松1号是凤凰茶区现存最古老的茶树，生长在吴桥梨子坪村，海拔约1150米，已有600多年的历史。该品系经批量切割繁殖，形成钟松1号 …
潮汕美食之“建业潮菜”进军东南亚
,, , 昨天，一碗鸭肉饭在新加坡火了！原来，秉承“做最好吃的潮菜”发展理念，坚持“真材实料在建业”产品标准的建业酒家，启动品牌升级战略，命名为“建业潮 …
过年大餐吃腻了，除了七样羹还有杂咸可以拯救潮汕人的胃！
“杂咸”，泛指潮汕地区所有的佐餐小菜，种类繁多，从四时蔬果到鱼鲜虾脍，至少不下百种，如菜脯、咸菜、贡菜、橄榄菜、脆瓜、贡腐、钱螺鲑、腌虾姑等。 “杂 …
潮汕美食之特色小吃-普宁豆干
普宁豆干是广东省普宁市的汉族民俗小吃，特产之一。用大豆作主要原料，掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。 豆干的主要原料是大豆、薯粉、石膏、卤 …
潮汕美食之金不换炒薄壳
金不换炒薄壳，是广东潮汕地区传统的名菜，属于粤菜系。炒薄壳时油量一定要足够，不然无法去除薄壳的腥味，但又不能太多，让薄壳见“光”即可。炒好以 …
潮汕人吃“粿”，从来没输过！
来源：揭阳发布 …
潮汕美食 | 无米粿的前世今生
潮汕自古人多地少，是个严重的缺粮区。为填饱肚子，潮汕人想尽办法。心灵手巧的潮汕妇女更是花样迭出。“无米粿”便是妇女变幻出来的无米之炊。粿，按辞书解 …
馥悦鲜牛记-潮汕牛肉火锅-潮汕设计图；
作者 敌敌薇 乌鲁木齐|插画师 …
潮汕甜粿-潮汕设计图；
每年新年一过，潮汕很多地方都会开始迎接一个新的节日，就是“老热”甜粿就是这个节日必备品，甜粿在手，年头甜到年尾，好运连连。 < 作者 榭小榆r潮汕甜 …
这位汕尾人被称为“蚝爷”，放弃国企高管职位，投身生蚝研究，开发出上百种吃法，享誉美食界
放弃国企高管职位，投身生蚝研究，亦能做到风生水起，这是“蚝爷”陈汉宗的可敬可佩之处。专注于生蚝研究，将单一食材变幻出万千做法，突破传统眼界和思 …
潮州牌坊街-潮图设计；
潮州牌坊街,潮州摄影师,站酷网,中国设计师互动平台.生活百态
?美食拍摄｜静物摄影｜潮人故里牛肉丸拍摄-潮图设计；
?美食拍摄｜静物摄影｜潮人故里牛肉丸拍摄,潮州摄影师,站酷网,中国设计师互动平台.
【会员】新西兰潮属青年联谊会成功举办中秋汉服游园会
2022年中秋佳节正逢周末。9月9日周五起接连三晚，由新西兰潮属青年联谊会主办、新西兰潮属总会会长夫人刘瑞青博士Dr.Laurie Liu 负责组织的汉服游园会，在 …
汕头松记猪肚（十亩地店）-潮汕摄影；
汕头松记猪肚（十亩地店）,深圳设计爱好者,站酷网,中国设计师互动平台.部分菜品因为太饿没有拍到。。。。。。
逛百年骑楼品潮汕美食，镇邦路美食街已有20多家品牌确定入驻，力争元旦试营业！
逛百年骑楼品潮汕美食，镇邦路美食街已有20多家品牌确定入驻，力争元旦试营业！_潮汕文化_国际潮青
汕头乌鱼
汕头乌鱼，广东地方特产。黑鱼在中国是一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。 品质特色： 黑鱼生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。早在二千年前就被《神农本草经》与石蜜、蜂子、蜜蜡（蜂胶）、牡蛎、龟甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、