潮汕工艺|揭阳剪纸
揭阳剪纸是揭阳地区一项民间传统工艺，老一辈人称之为“铰花”。 揭阳剪纸题材广泛、内容丰富。按适用范围可分为酬神喜庆、祭祀丧俗、欣赏装饰三大类。酬神喜庆剪纸以礼花类为主，颜色以红、橙和金为主，緑、黄为附，作配称。礼花也叫喜花，主要用于酬神供品的装饰。祭祀丧俗中的剪纸主要用于烧制祭品的装饰，所用纸张选用为蓝、青、黄、白色纸或金、银纸。欣赏剪纸一般比较写实，通常用在于家居装饰，如镜屏装挂或贴
潮汕工艺250 视频
潮汕手艺|潮汕贝雕画
汕头位于南海之滨，有着十分丰富的海底资源，1957年开始专业生产贝类工艺品，后又发展贝雕画挂屏、座屏及立体摆件等。其中潮阳海门贝雕工艺厂和礐石红光工艺厂创制的贝雕作品蜚声遐迩。 贝雕，是利用海洋中的各种贝壳，经过艺人们的精心雕磨，制成的一种工艺品。贝壳类工艺品在我国有悠久历史，唐代的螺钿镶嵌漆艺久负盛名。用贝蚌螺壳材料拼贴组成工艺画始于上个世纪50年代，广东也是全国主要产区之一。
潮汕手艺|汕头瓶内画
汕头市位于广东省东部，是粤东地区的中心城市，素有“海滨邹鲁”之称，文化底蕴深厚，工艺美术历来在潮汕地区居首要位置，木雕、石雕、玉雕、贝雕、微雕、微书、瓶内画、磨漆画、纸浆画、纸花画、手工纸花、人造丝花、纱丁、花灯、香稿塑、抽纱、珠绣、机绣、手绣、勾针通花、瓷板画、彩瓷、剪纸、金属工艺、竹藤工艺、陶艺、香包、彩蛋等等，门类齐全，品种繁多，人才济济，曾是全国重点产区之一，在国内外各项展览评比中屡获大奖
潮汕工艺|揭阳酱油酿造技艺
揭阳酱油俗称“揭阳豉油”，是广东潮汕地区久负盛名的传统调味品。揭阳酱油主要产于揭阳市区，行销粤、闽、鄂、桂、琼等省区，在东南亚各国享有盛誉。 揭阳酱油的生产至今已有一百多年历史。清道光年间，北洋乡人杨详坤在榕城韩祠南侧开设酱油作坊，以“杨财合”为店号，创制揭阳优质豉油。后杨详坤把杨财合老铺传给三个儿子，1906年由长子杨君泽传给其子杨子良，1936年再由杨子良传给长子杨清仁经营。到20
潮汕工艺|外砂织席技艺
外砂织席技艺是汕头市龙湖区外砂镇的民间传统手工艺，以当地盛产的芏草和黄麻编织草席，并曾作为当地群众生活中必不可少的日用品。外砂织席技艺的历史悠久，相传清康熙年间当地已有简单的织席工艺，20世纪三十年代，出现了色席和印花席的织造印染技艺，外砂织席业逐渐进入规模化生产，至20世纪八十年代，织席业曾一度成为当地的经济支柱。 外砂织席技艺的工序主要包括：破草---晒草---压直---择草---
潮汕文化——潮汕工艺之潮州工夫茶艺
潮州地区饮茶历史可追溯至宋代，当时潮州八贤之一的张夔有诗曰“燕阑欢伯呼酪奴，鸾旌凤吹光寒儒”，其中酪奴即是茶的别称。至清代中期，潮州地区饮茶已蔚然成风，清俞蛟《潮嘉风月记·工夫茶》中就有了“工夫茶”的最早记载，当时工夫茶冲泡方法业已形成规范。 现在，潮州工夫茶的分布以潮州为中心，辐射整个潮汕地区，在东南亚等地也有较强的影响力。 潮州工夫茶之冲泡用茶，以乌龙茶类为宜，其中尤以
潮汕工艺|玉浦风炉
在老一辈人的记忆中，日常煮饭、烹茶、冬天取暖、烘干衣物……曾经，生活中处处少不了风炉，一下子就让人联想到关于“家”的温暖记忆。在揭阳，玉浦风炉，享誉已久，特点是其火路通畅，用料节省，火力集中，且炉体美观而耐用。据载，清朝末期，玉浦人便开始利用粘土手工制作柴炉、炭炉、草炉等各种类型的泥炉，俗称“风炉”。至民国，玉浦的制炉技术已趋成熟，规模逐步扩大，由原来的家庭小作坊发展到前店后坊产销一体化的炉铺
潮汕手艺——手钩花
手钩花，即钩编织服装，是传统的潮汕工艺，有着悠久的历史民族文化。其一针一线在心灵手巧的潮汕妇女的手中，便能使之成为一件件时尚美丽的服饰摆件。一针一线，一抽一勾，曾经的技艺，现在的回忆，勾花的故事。待我细细告与你知。这是什么？“针啊”干嘛用的？“我母鸡啊”（不知道） 不奇怪，因为一开始小编我也不知道这针是干嘛用的，咳咳咳~不知道的同学注意听讲啦 勾针 勾针又称“花针”是奶奶辈
六月的思念一一兼讚庄老的家教家风
爱国者典範 庄世平 六月的这一天中午，我和庄世平先生之二公子耀植兄嫂及永健兄、伟忠兄在湾仔佳宁娜潮州菜午饭。服务员及店长告诉我们，这包房一大早就有一只大蝴蝶飞来飞去
潮汕手艺|潮汕竹帘画
潮汕竹帘画，历史悠久，艺术精湛，创始于唐代，兴盛于明代，直至上世纪八十年代初期才停产，历时达1000多年。 明清时代，潮汕竹帘画主要用粉黄、粉红、粉绿、粉蓝彩绘，是潮汕地区富有地方特色的民间工艺品，是别具一格的装饰艺术。竹帘画用粉橙等颜色彩绘内容吉祥的字画，以人物、花鸟为主，风格朴厚，凝重清雅，受到官民人等的喜爱。 潮汕地区竹帘画的专业化生产，始于1946年。当年汕头市联昌
汕头，狂飙！
2023年的汕头，正在狂飙！三年疫情防控下的压抑，似乎在这个春节中硝烟散尽。一个假期，这座城市的交通、旅游、商业、楼市等方方面面的数据，都在“报复性” …
潮汕工艺|“有瓷即有彩”—潮州彩瓷烧制技艺
潮彩在清末的潮州，彩瓷彩绘就运用新彩颜料，结合传统釉上彩绘艺术并运用国画技法，吸收潮州民间姐妹工艺，如潮绣、潮州木雕、潮州剪纸、民间绘画（如漆画、墙画、佛画）等传统工艺表现手法，融入到潮彩表现形式中来，从而形成了独特地方风格彩瓷彩绘流派之一。 潮州彩瓷具有构图饱满、色彩鲜丽、层次分明、线条流畅、优美生动、格调高雅的特点。 潮州陶瓷历史久远，可谓“有瓷即有彩”。据考证，唐宋时
吴南生：我的收藏是捡破烂开始的！
真正的收藏家收藏的是历史、传承的是文化。时任广东省委书记汪洋参观广东省博物馆举办的《吴南生捐赠书画展》后，发出了这样的感触。在半个多世纪的时间裏，曾经的改革闯将、
潮汕手艺|潮阳香稿塑
潮阳香稿塑又称香末塑，是一种捏塑工艺，大约有100多年的历史。原来是在大神香上彩塑龙凤、花鸟、戏曲人物等形象的浮雕，因此而得名。 彩塑龙凤、花鸟、戏出人物的浮雕，中华人民共和国建立后，艺人们突破彩大神香的格局范围，吸取了泥塑、纱灯的特点，发展成为有摆件、挂件等品种的捏塑工艺。摆件是精工产品，多由艺人手捏塑制；挂件属一般产品，以模具印制，批量生产。香稿塑工艺品可塑性强，重量轻，且不易损坏
潮汕工艺|潮州竹笠
潮汕的竹笠，除揭西客家人的椭圆顶和军笠、学生笠的圆顶外，潮人老百姓用的都是尖顶的竹笠，分大、中、小三种。大竹笠的直径近两尺，这是一种肩背市篮买卖妇女金银首饰的人及普通人家下大雨时用的，较坚固。中型的则是用竹子青皮精工细制，里面是竹叶并铺上油纸，外面画花鸟或写字再敷上熟桐油，也很坚固耐用，是老百姓做客或妇女戴的。还有一种用竹子里皮制的，价钱很便宜，里面只有简单的竹叶，直径只有一尺余，很轻，在下面系上
【人物】这对汕头夫妻在澳洲卖滷味，慰藉海外游子的「潮汕胃」
在潮汕人的饮食文化裏，潮菜宴席的首道菜正是滷味拼盘，不仅吸引着食客的目光，更是充分打开了食客的味蕾。 潮汕人爱滷，街头巷尾经常可见滷味店。正所谓「一席盛宴离不开一道
「中国抽纱艺术瑰宝」——潮汕抽纱
抽纱是广泛流行于潮汕平原城乡的民间绣类工艺。古来当地妇女就有在纺织物品上拮(抽)纱、刺绣和用纱线编织纹样饰品的传统，19世纪中叶汕头开埠通商后，潮汕抽纱开始融入西方的图
潮汕工艺|潮汕橄榄菜制作技艺
橄榄菜是潮汕地区咸菜延伸的特色品种，是潮汕美食文化的重要组成部分，潮汕橄榄菜制作技艺在汕头市龙湖区、澄海区及周边村镇的历史悠久、流传广泛。清嘉庆《澄海县志》记载：“芥菜，也名大菜，本县秋收后田野种植甚多，收获后用盐渍，味道甚美……澄海手巧艺精的妇女利用本地物产橄榄与盐渍芥菜精工煮制成乌橄榄菜，食之开胃消食，助消化。”清代中期，澄海县外砂乡有“乾亨菜廊”、“天盛菜廊”和“顺昌泰菜廊”等作坊，可见橄榄
潮汕手艺|棉湖剪刀
棉湖剪刀以其造型美观，锋利耐用而同"王麻子"、"张小泉"等名剪齐名。该产品是揭西棉湖地方传统手工艺品之一。 棉湖，早在北宋太平兴国年间（977），就以手工业发达、商贸繁荣著称。俗语“一庵埠，二棉湖”足见棉湖的兴旺发达。如今，棉湖的工业发展仍然走在揭西的前沿。作为揭西的对外窗口镇的棉湖，果然名不虚传。这座面积33平方千米的千年古镇，除了现代商业气息浓烈，古朴
潮汕工艺|玉湖炒茶制作技艺
玉湖炒茶主产于揭东县玉湖镇坪上村，其制作技艺迄今已有一百多年的历史。坪上村位于小北山主脊，地理位置独特，土质松软，呈微酸性，天然泉眼众多，给茶叶的生长提供了得天独厚的自然条件。 明朝嘉靖末年（1565年）原住丰顺金欧寨的林松辉移居于现在的玉湖镇坪上村。清光绪十七年（1891年），第13代裔孙林想，偶然间发现鸟粪中的树籽长成了茶树，其叶味道甘醇，生津解渴。他把嫩叶摘下，以生铁鼎炒干，用来
潮汕《潮历》2025版征稿活动开始啦！一本胶己人的文化日历！
2025《潮历》 征稿活动 即日起至 2024年8月31日 chaoshansc@163.com 征稿详情 2025版《潮历》征稿 《潮历》(2025版)图片征稿 摄影照片、绘画、剪纸、漫画均 …
21岁赤手空拳闯南洋，这个潮汕人建起新加坡最大百货公司！
新加坡乌节路，这条始于19世纪30年代的道路，一开始还籍籍无名，两旁有果园、肉豆蔻种植园和成片的胡椒地。而如今，乌节路是新加坡的时尚购物区，它和新宿大街、明洞大街、香榭
潮汕工艺|潮式月饼制作技艺
潮式月饼又名朥饼，是潮汕地区历史悠久的传统饼食，至今己有300年以上的历史。潮式月饼除了在潮汕地区销售，还扩至全国各地并远销东南亚，具有独特的文化价值和经济价值，有着维系海内外潮人的饼食情结作用。 嘉庆《澄海县志》云：“八月十五日为中秋节，士庶家以月饼相馈。”光绪《潮阳县志》载：“中秋，制团圆饼，号月饼，晚间玩月以为乐。”清道光十九年（1839），专售潮州饼食的“元利号”在上海开业。2
潮汕花灯
潮汕花灯是我国民间花灯艺术的一大流派，历史悠久，巧夺天工。清宣统二年(1910)，潮汕花灯《红楼梦》、《白孟玉》参加南京全国工艺赛会获奖，并曾赴新加坡及伦敦展览，享誉一时。 潮汕花灯产生的确切年代已很难考证。但明嘉靖四十五年(1566年)新安畲民刊本《荔镜记》第六出《五娘赏灯》中已多处描写潮州城(旧称“潮州府城”)游花灯情景，距今已有四百多年的历史。潮州歌册《百屏灯》从“活灯看完看纱灯，头屏董卓
揭阳篾织
篾织是广东揭阳特有的一门传统民间艺术。揭阳起源于20世纪初，兴盛于上世纪三四十年代。揭阳民间艺人将“薄苦竹”抽成柔如丝，薄如纸的小篾条，然后以灵巧之手织成各种工艺品，如花篮、竹扇、箩筐等各种造型独特的工艺品，再在上面织上人物、花卉、书法、图案等，可谓巧夺天工。 20世纪初，揭阳月城松山一位叫林仲仁的艺人，首创篾织工艺。林自幼聪颖过人，诗词书法有很深的造诣。在此基础上，又潜
潮汕工艺|隆江绿豆饼制作技艺
隆江绿豆饼制作技艺是一项闻名的潮汕传统技艺，其生产的绿豆饼外观精美小巧、油光闪亮，口感皮酥馅润、清香爽滑。历史上，隆江绿豆饼制作技艺结合潮汕人饮食习惯、消费观念而生，因其具有浓郁的潮汕地方特色，在当地受到人们的广泛喜爱。 隆江绿豆饼制作技艺选用精面粉、绿豆、白糖、花生仁油、乌芝麻、水等作为加工原料。其制作技艺分为豆馅加工、饼皮加工、成型、烘焙和包装等程序。其中，豆馅加工首先要将绿豆碾破
潮汕刺绣
自古以来,潮汕姑娘的刺绣手艺就一直受到人们的赞扬,在悠久历史长河的荡涤中,这项手艺沉淀成一种广为人知的刺绣艺术:潮绣. 在我国的刺绣体系中,苏绣、蜀绣、湘绣、粤绣是其传统的四大名绣，潮绣为粤绣中的主要流派。潮绣始于唐宋，盛于明清，被誉为刺绣珍品，有多件作品为国家所收藏。 在潮汕民众稳重、热情、勤劳的性格特点相对应，潮绣所表达的是一种对美好生活的追求。它的图案设计注