汕头潮阳这个家族人才辈出,“一门八杰”传佳话!祖居留存李瑞清、左孝同等多处名家字画石刻 “汾阳世家”民居,位于汕头市潮阳区铜盂镇铜钵盂社区仁记巷7号,由民国时期上海知名实业家、银行家、慈善家郭信臣于清末丙午年(1906年)始建,至今已有 …
潮汕工艺|枫溪手拉朱泥壶制作技艺 枫溪手拉朱泥壶是潮州一种代代相传的民间茶具,是中国茶具制作主要地区之一。手拉朱泥壶的生产至今已有几百年的历史,其制作技艺主要分布在潮州市陶瓷生产和贸易的中心枫溪及周边地区。 枫溪手拉泥壶当地俗称“土罐”,是潮州工夫茶主要选用的茶具,清代中期以前多仿制宜兴名壶。清初诗人陈恭尹有《咏潮州茶具》诗:“白灶青铛子,潮州来者精。洁宜居近坐,小亦利随行。”光绪间金武祥著《海珠边琐》亦云:“潮州人茗
潮汕工艺|潮式粿品制作技艺 粿品是潮汕地区传统节日中用于敬神酬神、祭拜祖宗和祈福祝福时重要物品,每个时节做的粿品都各不相同,其制作技艺历史悠久。潮式粿品的种类繁多,有鼠粬粿、红桃粿、小米(烧卖)、甜粿(年糕)、无米粿、朴籽粿、菜头粿、酵粿、马铃薯粿、栀粿、乒乓粿、潮汕粉粿、石榴花粿、双拼粽球(粽子)、包子、水晶球等多个品种。 按照原材料不同,不同粿品制作技艺也有不同,如鼠粬粿制作流程要先将精摘的鼠粬草芯叶洗净入锅
潮汕手艺|湖林村竹灯笼 逢年过节,潮汕人都喜欢在自家门口挂上灯笼,以此祈盼吉祥如意并渲染喜庆的节日气氛。在潮安县龙湖镇就有一个专门编织竹灯笼的小村落--湖边林。 湖林村民从祖辈们时起村里男女老幼都会编织竹灯笼。 发展历程 灯笼,乃是古时灯具的一种,早在西元八世纪的唐朝就有记载使用灯笼的起由。中国有灯是秦汉以后的事,有纸灯笼又可能是在东汉纸发明之后。元宵观灯的习俗起源于汉朝
茗时今薄锅仔工夫茶煮水壶砂铫 茶器 茶文化器具 怀旧-潮图设计; 茗时今薄锅仔工夫茶煮水壶砂铫 茶器 茶文化器具 怀旧,北京设计爱好者,站酷网,中国设计师互动平台.茗时今茶器 传统手工制作的工艺,非物质文化遗产,砂铫薄锅仔煮水壶,品饮工夫茶的煮水神器,水煮开后温度高,水温不会明显下降,水质软化、改善,适合冲泡单枞,对改良饮茶口感有明显提升,效果特别好!
【人物】这对汕头夫妻在澳洲卖滷味,慰藉海外游子的「潮汕胃」 在潮汕人的饮食文化裏,潮菜宴席的首道菜正是滷味拼盘,不仅吸引着食客的目光,更是充分打开了食客的味蕾。 潮汕人爱滷,街头巷尾经常可见滷味店。正所谓「一席盛宴离不开一道
潮汕工艺|揭阳酱油酿造技艺 揭阳酱油俗称“揭阳豉油”,是广东潮汕地区久负盛名的传统调味品。揭阳酱油主要产于揭阳市区,行销粤、闽、鄂、桂、琼等省区,在东南亚各国享有盛誉。 揭阳酱油的生产至今已有一百多年历史。清道光年间,北洋乡人杨详坤在榕城韩祠南侧开设酱油作坊,以“杨财合”为店号,创制揭阳优质豉油。后杨详坤把杨财合老铺传给三个儿子,1906年由长子杨君泽传给其子杨子良,1936年再由杨子良传给长子杨清仁经营。到20
潮汕狮工艺 在潮汕大地的祠堂、庙宇门前,可看到许多器宇轩昂的石狮子,它们雌雄成对,遥相呼应,气势凌人。石狮子 狮子的故乡在非洲、中亚、西亚和美洲等地。我国人民第一次见到狮子,当在东汉顺帝年间。此后,虽然狮子不断传人,但数量有限,见者不多,艺人只能凭着口口相传的一鳞半爪进行想象,认为狮子充满着神异的色彩,是“食虎豹”的“殊方异物”。因而,出现了狮子肩上平添一双飞翔的翅膀,头上饰以单角或双角,身上饰以
潮汕汕头|广德泰药酒酿造技艺 广德泰药酒是汕头市广德泰酒厂实业有限公司生产的长春酒、大补酒、三蛇酒等十多种配制酒的总称,其酿造技艺是配制型酒生产工艺的代表。 据《潮阳县志》记载,广德泰酒由范友龙始创于清光绪年间。据传,其时有潮阳籍进士、法部郎中范家驹广德泰长春酒进贡清廷,慈禧太后饮后,大加赞赏,并特赐了“饮之太和,岁岁平安”的牌匾。广德泰药酒名气大振,在汕头、澳门、泰国均设厂,民间将药酒、蜜柑、葱饼、草鱼列为潮阳和
潮汕站-汕头市潮玺文化传播有限公司旗下美食特产品牌! 送礼就送“潮汕站”大家都是“家己人” 潮汕站 CHAO SHAN ZHAN —— 潮汕站是汕头市潮玺文化传播有限公司旗下品牌。 潮汕站致力为顾客打造 …
潮汕工艺|潮式朥饼制作技艺 朥饼是潮汕民间的传统糕饼,因其饼皮酥薄脆,亦称“酥皮朥饼”,其中以植物油做饼皮的,又称“素饼”。潮式朥饼制作技艺历史悠久,清嘉庆甲戌李书吉、王恒重修《澄海县志》云:“八月十五日为中秋节,士庶家以月饼相馈。”光绪甲申周恒重监修《潮阳县志》云:“中秋,制团圆饼,号月饼,晚间玩月以为乐……”这里所说的“团圆饼”,就是民间通称的朥饼。 潮式朥饼制包括制馅、包饼、烤制三大环节。制馅主要分为豆沙、
潮州手拉壶 潮州手拉朱泥壶历史悠久,积淀深厚,演化有绪。宋以后,潮州成为陶器生产中心,潮州手拉朱泥壶是潮州陶瓷一奇葩,从清代中期,潮州朱泥壶便独具一格,广泛生产和应用,并代代相传一直延续至今。潮州朱泥壶主要的名家有以老安顺为代表的章燕明、章燕城、章广鑫,以及源兴柄记的吴瑞深、吴瑞全。 潮州手拉朱泥壶的制作工艺源于江苏宜兴紫砂壶,清初开始被引进到潮州枫溪。经三百余年、特别是改革开放后几