汕记—潮汕小吃铺-潮图设计

一个关于潮汕小吃铺的标志练习。 图形采用了传统的红色漆盒作为出发原点,不仅注重食物,更体现对盛放小吃的器物的尊重。 令一切潮汕食材原汁原味也更是对传统习俗,风俗的尊重。

深圳论牛潮汕牛肉小火锅墙画-潮图设计

给深圳论牛潮汕牛肉小火锅绘制的一幅应用于墙面的插画。运用小人物大场景的形式表现做牛肉和吃牛肉的欢快场景,整体配色以论牛VI的蓝橙两主色调为准,让墙画与环境融为一体。

蜜饯金桔-潮汕美食之一

       金桔:俗名金橘饼、夏橘、金枣、金弹、寿星柑。桔子金澄澄的模样,有金银财宝的涵义,对增加财源颇有帮助。性温,味甘辛。        功效:        理 …

潮州小食-腐乳饼

潮州腐乳饼民间传说 著名的潮州小吃腐乳饼在潮州民间有一个有趣的传说。据说清朝末年,潮州有个老板在石鼎卖小吃。他对雇佣的工人要求很严格,经常找借口不 …

潮汕美食之《鸟梨(糖梨)》

,, ,    鸟梨,又名糖梨。是广东潮汕地区独特的稀有果品。腌制后,清热解暑,消食化滞,是市场畅销佳品。 中国梨子最佳品种产自山东省,所以广东的人们说到 …

潮汕美食之卤水火锅

,     卤水火锅既能保持食材的原味,又能融进卤味的酱香,受到许多食客的欢迎。, ,, ,    新鲜的鹅肠、鹅肝、鹅脚在卤水中涮过之后特别清香鲜嫩,让人食指 …

潮汕美食之五果汤

,, ,, ,    潮汕美食五果汤是以桂圆(龙五果汤眼)、白果(银杏)、莲子、薏米、百合为补中健脾食物,合煮为甜汤(也有换入柿饼、芡实 者),称为五果汤。 …

潮汕美食之沙茶粿-潮州传统小吃

  沙茶粿是广东潮州地区汉族传统小吃,潮州粿条有一种干捞的食法,因“捞”后需加入油、酱料等,故在潮州方言称为“灌”,捞粿条在潮州称为灌“粿条”。   它 …

潮汕美食之油炸粿小食-猪脚圈

  猪脚圈是潮汕地区汉族特色的油炸粿类小食,在澄海部分地区称为“揭桃包”。在汕尾地区称为“吾攀豆”。别名油炖,豆烙。   猪脚圈是潮汕地区颇具特色的一 …

潮汕美食之粿肉

       潮汕粿肉是潮汕的一种特色美食,每当过年过节的时候,家家户户潮汕人都会自己烹饪,粿肉炸完之后外呈金黄色,口感香脆滑润,配上橘油酱,简直就是人 …

南澳牡蛎

南澳牡蛎,是指广东省南澳县生产的牡蛎。南澳县是广东省唯一的海岛县,属亚热带海洋季风气候,海域面积广阔,海洋生物丰富,发展太平洋牡蛎养殖业具有得天独厚的优势,所产牡蛎产量高、肉质肥美。为中国国家地理标志保护产品。  南澳县努力推动太平洋牡蛎养殖业发展,使太平洋牡蛎养殖生产成为该县海水养殖业重要产业支柱及拳头产品。2005年全县海水养殖总面积达4.13万亩,产量5.38万吨,产值18785万元,其

潮汕小吃 | 潮汕猪脚圈真的有猪脚吗?

潮汕小吃千千万,却对“猪脚”情有独钟。有这样的一种潮汕小吃,没有“猪脚”且胜于猪脚,一口下去让无数潮汕人回到童年,同时也留下了许多外乡人味蕾。独具潮汕小吃魅力的“猪脚圈”为何如此出圈,让我们一起来了解下它的独到之处。潮汕“猪脚圈”是一种油炸小吃,因外形酷似猪脚而被命名为“猪脚圈”。这是一种老少皆宜的潮汕小吃,家喻户晓,几乎所有的潮汕人有品尝过它。外地人想要找到这种小吃还真不是一件“容易事”,摊主大

南瓜芋泥

南瓜芋泥主要原料为南瓜、芋头,是潮汕有名的小吃,色香味俱全且历史悠久。 南瓜芋泥是潮汕有名的小吃。南瓜,又称番瓜、倭瓜或金瓜。把老南瓜去皮腌糖过夜,色泽金黄晶莹,然后或煮或蒸,瓜片既韧而香。取凤山的槟榔芋头或芋葱蒸熟,去皮后冷却,用菜刀压松或用干布包上揉松,再把用油煎成焦黄的葱珠膀放进芋松,加上白水和砂糖煮成浆状,冷却成雪团般,放在南瓜片上面,仿似银团金瓣,色美味香。或用“金瓜仔”去皮

潮汕味道——腌血蛤-潮图设计

血蛤肉嫩润滑,鲜美异常,入馔味佳,令人垂涎,是潮汕人大爱的一道平民海鲜。 将血蛤用生抽和蒜蓉等调成的汁浸泡放入冰箱冷藏24小时候取出,蘸上辣椒酱、陈醋、香菜末、红椒末调成的味料一起食用。 味之佳美,一口一只,贪婪吮吸到手麻!

峡山油麻人仔-潮汕美食之一

       油麻是芝麻的俗称。它不但可以吃,而且好看。或者有人要问:小小油麻,非白即黑,有什么欣赏价值?但是,只要你看过峡山民间艺人那种别出心裁、巧手 …

美味的潮汕小吃—绿豆糕-潮汕美食。

,, ,    潮汕樟林古港,是明清年代“红头船”的“通洋总汇之地”。每逢中秋佳节,千家万户手巧艺妙的贤慧妇女,常喜爱加工制作美食糕点---绿豆糕,其传统技术工 …