潮汕牛肉火锅-潮汕美食摄影
潮汕人把牛肉做到极致。
潮汕牛肉火锅菜品摄影-潮图设计
潮汕牛肉火锅菜品摄影
澄海寻味 | 文祠西路的老式乌米冰，要加十多种料！-潮汕美食
今年的第一顿冰，献给了这家从去年就一直有小吃货给我安利的——老式乌米冰，以为是去年新开的店，结果原来人家已经营业了6年多，这两年才从对面的一间不起眼 …
这个好吃的海瓜子又称薄壳，你没吃过，枉来潮汕，大潮社分享。
中国人对夜宵，有着别样的情怀，无论是高兴还是郁闷，总会喊二三好友出去吃夜宵。对夜宵食物，大部分人的选择都是街边的大排档，不拘于什么食物，但每个地 …
画笔下的普宁美食，潮汕揭阳必吃美食之一。
普宁，潮汕平原西缘，伴随着经济社会的发展，有越来越多人口外出迁移，也有越来越多的时尚文化被带入，很多熟悉亲切的风俗、味道和故事也渐被淡忘。希望这 …
潮汕揭阳市揭东区玉湖镇，美食名叫“捆粿”馅太多，好吃得说不出话。
揭阳市揭东区玉湖镇有一种名为“捆粿”的特色小吃这种小吃源于梅州丰顺属客家风味小吃客家地区则称之为“捆粄”由于其制作简单口味丰富、价钱实惠受到了当地群 …
“柑桔皇后”-普宁蕉柑
普宁香蕉橙是广东省普宁市的特产。普宁香蕉橙因其优越的生态条件，果实大，外观规整，橙黄色明亮，肉质软，无籽，高糖高酸，风味浓郁，品质优良，易剥皮， …
潮汕美食之牛肉丸
,,潮汕手打牛肉丸, , 牛肉丸作为著名的潮汕小食，在潮汕地区已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是 …
潮汕美食之色泽洁白如豆腐的咸水粿
,, , 咸水粿又名水粿，也称为猪朥粿（澄海部分地区称呼）。咸水粿是广东省潮州市一种地方性的汉族传统粿食小吃。其历史悠久，味道可口，价钱便宜，广受 …
潮汕美食之棉湖南姜鸡——外酥里嫩 油香四溢
,,刚焖熟的南姜鸡半成品鲜嫩多汁。, , ,油炸是制作南姜鸡的最后一道工序。, , 俗话说，“鸡鸭鱼肉”四大荤。鸡，以其肉质细腻、营养价值高而备受人们喜爱 …
潮汕美食之达濠鱼饭，嚼出美味中的乡愁
,, ,, ,, ,, ,,达濠鱼饭第四代传承人纪力钦, , , ,, , 提起“达濠鱼饭”，相信你脑海里一定会浮现出用竹篓装着的一筐筐熟鱼，那散发着淡淡竹香的美味还未 …
潮汕特产之 | 年轻一辈不认识的“猪油糖”
从广州回汕头，在高速公路汕尾的服务区休息。无意中见到曾经熟悉的猪油糖，真有点久别重逢的喜悦和冲动。还是三十多年前的旧模样，一颗颗四方形的绵软的糖 …
潮汕美食之潮汕?糕-传统糕点美食
潮汕?糕是广东省潮汕地区一种风味独特的汉族传统糕点美食。?糕群中，澄海苏南?糕最为出名，它又白又润，甜而不腻，是用糯米、白砂糖、猪油和芝麻等上等 …
潮汕美食之牛肉粿条
牛肉粿条是广东潮汕地区著名的小吃，炒牛肉粿条对于潮汕人来说是再熟悉不过的食物了。而牛肉粿又以汕头牛肉粿和普宁牛肉粿闻名。潮汕人简称牛肉粿， …
视频 | “四海有潮人，四海有潮菜”潮州美食之都宣传片
潮州美食之都宣传片 …
潮籍美食家蔡澜：身为广东人，已是一种福气
蔡澜，美食家、电影监制、专栏作家、节目主持人，与金庸、黄霑、倪匡并称为“香港四大才子”，有“食神”美称 【十大省宴，广东为首】 记者：作蔡 …
黄花山荔枝
荔枝是黄花山名果之一，属亚热带珍贵水果。荔枝属常绿乔木，野生树高可达30m，胸径1m。树皮灰褐色，不裂。偶数羽状复叶互生，小叶2～4对，长椭圆状披针形，长6～12cm。花小，无花瓣，成顶生圆锥花序。果球形或卵形，熟时红色，果皮有显著突起小瘤体，种子棕红色，花期3～4月，果5～8月成熟。喜光，喜暖热湿润气候及富含腐殖质之深厚、酸性土壤，怕霜冻。 荔枝以果形別致、顏色悦目、果肉状如凝脂，甘软滑脆
这是一份潮汕牛肉火锅吃法指南
年轻人们谈起牛肉，第一反应似乎是西式的煎牛排。随即，人们开始纠结牛肉的品种、等级、熟度，高谈美拉德反应与“不要洗锅”的焦化层，争论干湿熟成哪个更具 …
潮州美食小吃合集
特色小吃：牛肉丸、牛筋丸、猪肉丸、猪肚丸、鸭丸、鱼丸、马饺丸、墨斗丸、珍珠丸、豆干丸、苦刺丸、菜头丸、虾枣、鱼册、鱼饺、鱼卷、鱼面、虾卷、猪肉卷。 糕饼类：春饼、南瓜饼、土豆饼、朥饼、斋饼、腐乳饼、老嬷糕、绿豆糕、姜薯糕、绿豆饼、石隆饼、龙凤饼、酵饼、柿饼、柑饼、青糖饼、鹿饼、宝斗饼、咸酥饼、钱龙蛋、新媳闲。 粿类：红桃粿、笋粿、鼠壳粿、韭菜粿、无米粿、甘同粿
第二届国际潮州菜烹饪大赛暨潮州菜美食文化周圆满举办！
习近平总书记在2020年10月亲临潮州视察时，指出「以潮州菜等为代表的潮州非物质文化遗产是中华文化的瑰宝」，并盛讚「潮州菜是最好的中华料理」。 为进一步推动潮州菜特色化、产
潮汕月饼-中秋快乐-潮图设计
使用软件PS跟着照片进行创作，潮汕独家月饼能感受到独特吗？
潮汕咸酥饼-潮图设计
产品是绿豆饼的表兄弟，但是关键在其馅料的制作，比例调配必须准确，才能做出口感最好，味道正宗的咸酥饼
手绘潮汕美食—金龙吉祥-潮图设计
手绘潮汕美食——金龙吉祥 潮汕的文化和生活，都是围绕着「粿」来展开。 对于潮汕人来说，最想念的是故乡的粿，最好吃的是妈妈做的粿，粿也就成了潮汕人无法 …
擂茶【广东潮汕美食】百灵·秀-舌尖上的美味-大潮社TV分享；
擂茶【广东潮汕美食】百灵·秀-舌尖上的美味-大潮社TV分享 …
一碗正经的隆江猪脚饭是什么样的?-潮汕美食。
或许你并不知道隆江在哪里 但你一定在街头巷尾瞥到过 或从旁人口中听说过它的大名 直到得知隆江属于揭阳市惠来县 属于潮汕的时候 有人才会恍然大悟 并吐出 …
秋风初起，红头船故乡这一特产水果又上市了
得益于特殊的气候和土壤结构及果农的精耕细作、科学管理，樟林林檎果肉如膏似脂，风味殊胜，遐迩闻名，更寄托着乡人浓浓的乡愁 ▲樟林林檎 天高云 …
潮汕特色小吃-虾米笋粿-潮汕美食之一
虾米笋粿是广东潮汕地区的传统名小食。注重粿皮和馅料，制作时十分讲究。 潮汕地区盛产竹笋，笋这味潮州民间小食便是以竹笋为主要原料。 …