记忆中的潮州-潮图设计; 记忆中的潮州,广州插画师,站酷网,中国设计师互动平台.一张关于潮州古建筑风光及潮州传统美食的旅游海报,提取潮州印象红作为主色,搭配在潮州旅游时拍摄的古建筑门楼照片,写上在潮州吃过的念念不忘的美食。整个海报表达了我记忆中的潮州。
潮汕特产|橄榄菜 橄榄菜是一种闻名遐迩的潮汕杂咸小菜,不仅海内外的潮汕人喜欢,很多外地人吃后也都赞不绝口。不但如此,乌橄榄菜还与菜脯和咸菜一样也是一种重要的潮菜原料,用它来炒饭或蒸肉,能产生一种难以形容的油香美味。我一直很奇怪,为什么青绿色的嫩橄榄,与咸菜叶一起熬制之后,会变成黑亮如墨的乌橄榄菜呢?而且这样一种风味独特的黑色食品,又是在怎样的情形下被创造发明出来的呢? 有这样一个创制乌橄榄菜的民间传说:每年夏天,
普宁豆酱 洪阳镇生产豆酱有150多年的历史,选用黄豆、面粉、食盐为原料,经过发酵、晒制、蒸气杀菌等生产流程制作而成。产品呈金黄色,富含蛋白质、氨基酸、还原糖,香甜可口,是调味佳品。今洪阳酱油厂年产豆酱150吨,其中“培峰宝塔牌”豆酱1987年获广东省工业协会、食品协会联合举行的酱料行业产品质量评比优秀奖。产品销往泰国、新加坡等国家及香港特别行政区。(普宁)豆酱是潮汕地区一种用优质黄豆泡蒸(煮)熟后经天然发酵
潮汕文化——潮汕小吃之潮州老婆饼 老婆饼老婆饼是一种面点小吃,皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻,确实是一道不错的点心,但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。单身的男士如果每天吃上一个甜美的老婆饼,肯定会增加早日找到另一半的决心;而恋爱中的男女则可以利用老婆饼来营造气氛,说不定就会让感情突飞猛进呢,如果是你亲手制作的,那成功的机会肯定会大得多哦。相传,元未明初期间,元朝的统治者不断向人民收取各种名目繁杂的赋
潮州无米粿 无米粿是广东潮汕一道传统民间小食,无米粿也称韭菜粿。传闻是因为当时有位媳妇因为家中没有大米,然后用番薯磨成粉制作了粿皮,加入馅料于是就有了现在的无米粿。 无米粿的皮是番薯粉做的。无米粿以前的馅主要是韭菜,所以也叫韭菜粿,但随着人们生活水平变好,对食物口味要求变高了,无米粿现在口味变得非常丰富。咸的是马铃薯、芋头、竹笋切成小粒,加沙茶或咖喱及盐、味精少量炒熟或者大豆炊熟,加精盐、胡椒粉少
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风靡到广州、香港等地“潮州打冷”是胶几人的至爱,潮汕人必须知道!-潮汕美食 身在香港、深圳、广州一带的潮汕人经常在大街小巷上见到饮食摊档门口挂着“潮州打冷”的大招牌,然而很多生活在本土的潮汕人对“潮州打冷”却感到陌生。不熟悉 …
潮汕美食之棉湖南姜鸡——外酥里嫩 油香四溢 ,,刚焖熟的南姜鸡半成品鲜嫩多汁。, , ,油炸是制作南姜鸡的最后一道工序。, , 俗话说,“鸡鸭鱼肉”四大荤。鸡,以其肉质细腻、营养价值高而备受人们喜爱 …