潮汕小吃|揭阳特色小吃之隆江绿豆饼 隆江绿豆饼,又名神仙眷侣饼,至今已有上百年历史。其用料精细,制作讲究,以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名。绿豆饼选用绿豆粉、白砂糖、花生油、杏仁、芝麻等主要材料,采取人工的方式精制而成,口味香浓、松化,以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名。成品呈浅黄色,无壳、无粒、无杂质,松软可口,饼皮由多重薄皮叠成,色、香、味俱佳。食时起酥、绵软、润滑,甜而不腻,凉爽适口。饼内含大量蛋白质、脂肪等
潮阳海门海草凉粉 海草凉粉,为汕头潮阳海门镇独有的以海冻菜(又名石花菜)制做的凉粉,透明晶莹,加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精、麻芝等调味,系解暑佐酒佳肴,在夏天青岛、烟台、威海的家庭餐桌、餐饮点随处可见,为沿海特色小吃。石花菜是一种源自海中的天然藻类植物,含蛋白质、糖类和琼脂,是制取琼胶不可多得的优良原料,生长在海底礁石上,晾晒而后成干菜,加水熬汁即成海草凉粉。做好的凉粉摸上去滑溜溜的像婴儿的皮肤,拿在手中颤
潮汕潮州菜为什么会成为“最好的中华料理”,美食你了解有多少。 这几天,黄美玲的团队正在忙着为最后一期的全鹅宴教学做拍摄准备;潮州菜师傅方树光计划为意溪镇锡美村带去风味鹅肉饺、怪味炒鹅片和草菇凤带这三道菜的做 …
潮汕美食之绿豆糕 | 清香温润似碧玉,揭阳另类“月饼” 绿豆糕,是棉湖特色的美食糕点,圆圆薄薄的一块,犹如天上的圆月,入口细腻清甜,是不少棉湖人喜爱的甜食,也是中秋拜月娘及赠送亲友的佳品。 绿豆糕的制作 …
潮汕站的美食特产新春贺礼,凭什么说“没有人比它更懂潮汕”? 五个星期之后的今天就过年啦! 对于每个在外拼搏的潮汕人而言 打拼了一年 总是要给家里买点年货 今年想好买什么了吗? 近期,部分地区的情况有所抬头 也有 …
潮汕美食 | 南澳的海鲜究竟藏着什么样的秘密? 南澳的海鲜究竟藏着什么样的秘密? 那些鲜活生猛的食材铺排了怎样的“摩尔斯密码”? 一切的答案,蕴藏在多种多样的海鲜佳肴中。 ◆ ◆ ◆ ◆ 餐厅就开在渔港边, …
站酷14周年贺图 | 潮州民俗文化字体十四则-潮图设计; 站酷14周年贺图 | 潮州民俗文化字体十四则,广州平面设计师,站酷网,中国设计师互动平台.站酷14周年贺图活动我打算用字体设计的形式展示故乡潮州民俗传统文化,起初也没想过要做十四个内容,后来做着做着发现,一两个内容实在是难以概括这座拥有几千年文化沉淀的历史古城,包括它的衣食住行,因此做了十四则来对应站酷建站十四周年。当然十四则内容也无法完全涵盖潮州这座城市的方方面面,但大体上把最具代表性的风俗文化内容给体现出来了,希望看完以后,大家对潮州的了解更多一些~~~~~~~~也祝贺站酷14周年快乐,越办越好!-------------------------------------------------------DESIGNER:多木DOM