潮汕美食1195 视频

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潮汕美食之端午美食来了！凤凰栀粽制作全过程

, 这几天潮州临街小店市场都陆续摆卖出凤凰栀粽, , ,, , 提醒大家要过端午节咯凤凰栀粽飘香在凤凰，端午节包栀粽的习俗由来已久。这里的粽子 …

一锅潮汕砂锅粥，才是深夜里最温柔治愈的美食。

// 深夜美食中的治愈系在城市里，只要一到深夜，哪里有夜宵档，哪里就有喝不够的酒、撸不完的串和讲不完的故事。在众多可选的夜宵中，我们聊过烧烤撸串 …

潮汕美食之潮汕人创造的深井烧鹅

大陆有不少烧鹅店都打着香港深井的名号，其实大多是扯大旗壮声威而已，但可见香港深井烧鹅的影响力。到香港自然要到当地探访。深井地处香港新界荃湾的乡郊 …

潮汕美食之安仔粿

农历七月半是中元节，也就是民间所称的“鬼仔节”。潮汕民间有七月半做安仔粿祭拜鬼神的习俗。 “安仔粿”是用米粉与糯米粉混匀加水和成薄胚，里 …

潮汕美食之隆江猪脚饭

隆江猪脚饭是广东省潮汕地区著名的特色传统小吃，得名于原产地——惠来县隆江镇。其鲜美的味道和弹嫩糯香的口感加以本镇特色米饭组合成了隆江猪脚饭， …

潮汕美食涨姿势！“鸭母捻”为什么叫作“鸭母捻”？

鸭母捻是一道潮汕地区有名的汉族传统小吃之一，首创于清代初年，现以潮州市太平路尾传统名店胡荣泉制作的鸭母捻最为正宗。鸭母捻类似北方的汤圆，传统制作 …

潮汕粿条餐饮品牌设计——粿小畅-潮汕设计图；

项目 | 粿小畅广东清远/ 2020.06 服务| SERVICE 餐饮品牌设计via：小李白品牌策划公司创意指导：令语文案策划：小樊主创设计：辣条in 项目管理：邹帆店 …

水彩综合☞潮汕鱼饭——红目鱼-潮汕设计图；

画画重在于探索，材料和技法在于服务画面效果！最近做了新的尝试跟大家分享分享作者广州阳艺北京|艺术工作者 …

安慕希 | 反倒有型 | 潮州-潮图设计；

安慕希 | 反倒有型 | 潮州,深圳设计爱好者,站酷网,中国设计师互动平台.我的家乡潮州

潮州菜拍摄｜《潮江荟》-潮图设计；

潮州菜拍摄｜《潮江荟》,广州摄影师,站酷网,中国设计师互动平台.潮州菜拍摄｜《潮江荟》

汕头八合里海记 | 桔子拾光美食摄影-潮图设计；

汕头八合里海记 | 桔子拾光美食摄影,广州摄影师,站酷网,中国设计师互动平台.汕头八合里海记的牛肉火锅拍摄｜厦门桔子拾光美食摄影商户：汕头八合里海记摄影团队：桔子拾光美食摄影拍摄时间：9月28日

汕头，攒了个「大招」

说起汕头是不是又开始馋了馋那新鲜的牛肉火锅一口下去爆汁的牛肉丸馋那焦脆鲜香的烧烤尤其是外酥里嫩的豆腐鱼馋那肥美入味的生腌鲜而不腥，甜而清爽馋那 …

潮汕酵粿

潮汕人的规矩有很多，做什么事情都很有讲究，比如小孩出生，婚嫁，出花园并且入宅等等，都需要准备“酵粿”来祭拜神明，酵粿的制作过程需要发酵，所以人们认为“酵粿”能够使人发财，发家等等的美好寓意，而且酵粿的形状犹如一朵花，犹如玫瑰一般，让人随之绽放，这能看出潮人对美好事物的向往和青睐。酵粿多在各种红白事、拜神活动中用到。制作的时候，糖料多用红糖，也有用白糖的。蒸熟后在面上盖上福寿字样红色印

潮汕小吃 | 那些值得推荐的潮州小吃

广东潮汕地区地方美食之潮州潮州小吃种类丰富且美味，是所有食客必打卡的地方之一。潮州地方美食之潮州牛肉丸已经有近百年的历史了，丸肉质较为细嫩，口感嫩滑相信不用多说已经很有名了潮州地方美食之潮州肠粉用米磨成米浆皮做成的肠粉，内含各种馅料，潮州口味浓郁，是极具特色的潮州小吃。潮州地方美食之潮州草粿潮州草粿具有清热解毒、退肠火的功效，价钱低廉，黑溜溜的爽滑清甘

青叶粿

青叶粿是潮汕人喜爱好的一种药膳小吃。雅名之所以叫青叶米果，玄机在于它选用9种青菜或草药的叶子作料。其中有一种叫鸡屎藤，名字难听，却是一种功效神奇的草药，也是做青叶米果的料。鸡屎藤长在我们乡里近郊的山边、埔垅，不难找。这种草药初闻起来确有一阵鸡屎味，久闻却有一股青草的芳香。这鸡屎藤，产妇产后可用，跌打损伤可用，清热解毒可用，久咳不止可用，也有人用来治小儿疳积，效果甚佳。青

【导读】潮汕美食，就是指汕头、潮州、揭阳三市的美食。潮汕平原独有的菜式及按潮人口味加工改造了的外来菜的总称。潮州菜与广州菜、东江菜齐名，合称广东三大菜系。特点潮州菜的特点可概括为六个方面：一是以烹制海鲜取胜，二是口味崇尚清淡，三是重视原汁原味，四是善于精制美汤，五是制作工艺精巧，六是注重养生调理。潮州菜以其“色、香、味、形”俱佳而远播海内外，深受世人赞美。1988年国家副主席王震品尝潮菜后，欣然命