潮汕美食1196 视频

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潮汕美食之香飘四海“老山合”猪头粽

,, ,“老山合”第五代传承人黄德然(左)及老山合腊味厂厂长吴海忠（右）, , , ,“老山合”猪肉脯, , ,“老山合”猪头粽, , , ,“老山合”腊肠, ,, , , 老字号是 …

潮汕美食之潮式卤水和其他地方的卤菜有什么不同？

卤菜发源据说是李冰父子造都江堰，发现井盐而来，众说缤纷,,,,,,, 估计先人保存食物用盐保存而来吧，发现盐之后。卤菜一直风靡南北，广受欢迎。各地卤菜综 …

潮汕美食之尖米丸-潮汕地道小吃

　　尖米丸，就是用潮汕优质稻米做成的圆形两头尖的米类小吃。糯米、尖米，均为大米。平时潮汕人煮饭吃的米，潮人俗称“尖米”。　　尖米丸的制法是，选用当 …

潮汕美食之揭阳脆皮豆腐

脆皮豆腐的菜色特点:表皮松脆,内嫩香醇。用料说明:豆腐400克,鲜鱼肉100克,腊肠75克,鸡蛋1个,肥猪肉100克,方鱼末5克,青葱白10克,精盐6克,胡 …

潮汕人自己的“抹茶蛋糕”，过了时节就吃不到

三伏天，酷暑流金，莲叶汤、冬瓜皮水、蛇舌草水、绿豆汤，各种祛热消暑汤轮番上场。然而，暑气过重，再多的汤汤水水，都难解闷热天气带来的食欲不振与热气 …

在家也可以做的潮汕美食—反沙番薯芋！

有“金柱银柱”之美称的甜品是什么呢？在潮汕小吃中，反沙芋头和番薯常摆放同一盘中，因其金银两色而得此美称。反沙是潮菜的一种烹调法，是把白糖融 …

物盘鹅肉-潮汕设计图；

物盘鹅肉潮汕美食从2015年这个年度一爆不可收拾，“物盘鹅肉”是潮汕话的叫法，用这命名是想让品牌地域特色体现更突出。潮汕鹅肉分三派，其中苏南鹅肉最潮汕 …

潮味膳——潮汕特色饼食VI视觉识别手册-潮汕设计图；

大学期间和几个小伙伴，一起完成的一次品牌手册设计！—————————————————————— 禁止抄袭，禁止商用‼️ 作者 YN娜娜子广州|平面设计师 …

潮州新狮会馆VI-潮图设计；

潮州新狮会馆VI,广州设计爱好者,站酷网,中国设计师互动平台.部分图片素材来自网络，侵删

米线—云味馆,深圳摄影师,站酷网,中国设计师互动平台.味来映像社成立于2016年，前身为大山映像，目前是国内专业的餐饮营销策划、及相关领域美学咨询、商业拍摄设计机构。我们提供：品牌及活动视觉美学咨询 / 商业拍摄 / 食品造型及研发/视觉设计/抖音策划。服务客户包括：文和友老长沙龙虾馆 I 西贝莜面村 I 面点王 I 蒙自源 I 云味馆 I 蛙小侠 I 小女当家 I 吾虎将 I 福客麻辣烫 I 大有利茶餐厅 I 香格里拉酒店 I VITA味塔东南亚菜 I 味藏日料 I 味泉炉端烧 I 韩拾林石锅拌饭 I 猪戈戈超级猪脚饭 I 馨越楼酒楼 I 鱼当家 I 东湖新城酒家 I 海游荟 I 小田豆浆 I 拌粉君 I 小贝肉夹馍 I 秦关面道 I 金辉煌 I 排局新派厚切牛排 I 渔巨割烹料理 I 文前街中式现拌烤肉 I 曾老实重庆小碗火锅 I D.U.PLUS KTV I 花小梨云南米线 I 小南粉 I 牛扒驾到 I 渔嘻嘻酸菜鱼 I 若兰慈素食馆 I 好时刻快餐 I T云 I 六本堂寿司 I 擂初味 I 重谷 I 太鲨酸菜鱼 I 万千丰味生鲜超市 I 酱品仙 I 若玺酒店等！

汕头吃货地图-潮图设计；

汕头吃货地图,汕头插画师,站酷网,中国设计师互动平台.给深圳日日香鹅肉饭店(现已改名“陈鹏鹏鹅肉饭店”)绘制的汕头吃货地图，应用于宣传推广等方面。（本插画作品版权归陈鹏鹏工作室所有，请勿擅自使用）

商稿-汕头地图（项目）-潮图设计；

商稿-汕头地图（项目）,汕头插画师,站酷网,中国设计师互动平台.与某家公司合作的项目，绘制了一套汕头地图，已买断，内容：地图，美食，八景，封面（已印刷）

【漫畫】存在感不高的汕尾在哪裡？

一個你來了就會變成靚仔靚女的地方（當然，也可能一不小心變肥仔）一個可以吃到 200多種關於雞的菜式的地方除了廣深以外廣東最刷存在感的城市/地區還屬 …

潮汕特产|潮州鱼露

早在宋末，潮州便有了腌制鱼露的“萌芽”。当时，饶平拓林湾渔民把加工咸鱼时排出的鱼汁经贮藏、煮制，成为一种美味的调味品，这就是后来的鱼露。现今的鱼露，是以海产杂鱼和江河小鱼为原料，经加盐腌渍自溶，酶解为人体易吸收，具有特殊鱼味的液体，再经提炼、精制而成。鱼露色呈赭红，味道鲜美香醇，富含钙、碘、蛋白、氨基酸等营养成分。潮州鱼露制作方法：1、盐腌：一般在渔场就地加部分盐，趁鲜腌渍；2、发酵：通常以自然发

潮汕特产|潮州薄壳米

薄壳米是一种广东潮汕地区的潮菜的特色名菜。盐灶薄壳米的美食方法殊多，食家如有机会光临盐灶，可将刚捞起未加盐水的薄壳米拌入熟猪朥(猪油脂)和白砂糖，再拌添点芝麻油和青芫荽，入口美味无比。也可用薄壳米与薯粉(地瓜粉)均匀搅拌，用煎盘旺火煎烙成"薄壳米烙"，当煎至上下两片都俱熟之时，再铺洒入鸡(鸭)蛋，烙至香黄盛于盘上，端上筵席，表皮香酥，肉质爽嫩，别具风味，诱人馋涎。

潮汕小吃|潮州咸水粿

咸水粿又名水粿，也称为猪朥粿，是广东省潮州市一种地方性的传统粿食小吃。其历史悠久，味道可口，价钱便宜，广受当地老百姓喜爱。咸水粿是一个由米浆做成的如同小碟子的粿皮，中间是盛放着热的菜脯干，色泽嫩白，口感润滑。粿皮无味但有嚼劲，配上菜脯干的香甜和芳咸，有的也可以加上辣椒酱或者甜浆，使得咸水粿味道更重，更美味。

潮州特色小吃：麦粿

麦粿是一种过去的潮州农家人喜欢的小吃，将小麦磨成粉，经过发酵做成半圆或者圆形粿块，将其煎烙熟，称为麦粿。 “麦粿”的制作比较简单，先将小麦磨成粉，称之为总面（即没有去麸皮的面）。然后，用总面加水调和成浆糊（不要太稀，也不要太稠），再加入适量的白糖或红糖，搅拌均匀后，便可下鼎（铁锅）烙“麦粿”。烙“麦粿”时，要在鼎里放入油或猪油，旺火烧热后，再取一两匙用总面调和成的浆糊放进