潮汕工艺|玉浦风炉 在老一辈人的记忆中,日常煮饭、烹茶、冬天取暖、烘干衣物……曾经,生活中处处少不了风炉,一下子就让人联想到关于“家”的温暖记忆。在揭阳,玉浦风炉,享誉已久,特点是其火路通畅,用料节省,火力集中,且炉体美观而耐用。据载,清朝末期,玉浦人便开始利用粘土手工制作柴炉、炭炉、草炉等各种类型的泥炉,俗称“风炉”。至民国,玉浦的制炉技术已趋成熟,规模逐步扩大,由原来的家庭小作坊发展到前店后坊产销一体化的炉铺
普宁陈来发上榜2022“中国非遗年度人物”推选名单 由文化和旅游部非遗司指导,光明日报社主办、光明网承办的2022“中国非遗年度人物”推选宣传活动已产生30位提名候选人。 其中,普宁南山村人陈来发进入提名候 …
潮汕话|潮汕方言“熟面熟面”与“生毛生毛” 记得小时候,老师常批评不思考不勤奋学习的同学“猪猪”。一位中学语文老师更独特,呵斥学生整天“猪猪然”。当初只觉得这个骂法好玩,后来才发现此“骂名”值得玩味:“猪猪”就是像猪的样子,“然”源自古汉语虚词,用在实词后面表示状态,“显然”“忽然”“飘飘然”之“然”是也。“猪猪然”三个字,把现代潮州话和古代汉语两个语法形式结合起来,这位语文老师何其幽默啊! 细细想一想,潮州话“猪猪”这类用法还真不少。嫌
潮汕手艺|达濠米塑 在汕头市濠江区,酬神拜佛就得在宗庙神灵前摆桌席,而摆席最不可缺的祭品便是当地独一无二的传统手工艺粿品——米塑。 大家平时可能只听说过面塑,米塑可能还没听说过。但这米塑却是达濠特有的既可果腹、又适合储存,敬神时最适合摆桌供观赏、显气派的祭神粿品。潮汕平原盛产大米,平时做什么粿品,采用的原材料大多是大米。早在清末民国初期,达濠民间艺人就用做粿品剩下的边角料,学捏各种形态各异的飞禽走兽,作为
潮汕民俗文化|揭阳乔林烟花火龙 乔林烟花火龙(俗称“烧龙”),始于明代磐溪都古乔(即今广东省揭阳市东山区磐东镇之乔东村、乔西村、乔南村),现已沿革为揭阳最隆重的一种民间艺术活动。乔林乡的地理位置位于广东省揭阳市区西部,处于岐山之阳,榕江之滨。总人口2万多人,面积约13.2平方公里,地饶物阜,向来家蓄图籍,人习礼仪,民风淳美,交通方便。乔林烟花火龙的历史沿革可追朔至明代,历经六百多年历史演绎过程,由历代艺人的传承创作发展,广大人民
21岁赤手空拳闯南洋,这个潮汕人建起新加坡最大百货公司! 新加坡乌节路,这条始于19世纪30年代的道路,一开始还籍籍无名,两旁有果园、肉豆蔻种植园和成片的胡椒地。而如今,乌节路是新加坡的时尚购物区,它和新宿大街、明洞大街、香榭
首批广东省乡村旅游优质项目名单公布!看看潮汕谁的家乡上榜了 近日 广东省文化和旅游厅公布了 首批广东省乡村旅游优质项目名单 共有11个项目上榜 汕头市潮南区陇田镇东华村 榜上有名 去年9月,在国家文化和旅游部公布的 …
潮汕手艺——手钩花 手钩花,即钩编织服装,是传统的潮汕工艺,有着悠久的历史民族文化。其一针一线在心灵手巧的潮汕妇女的手中,便能使之成为一件件时尚美丽的服饰摆件。一针一线,一抽一勾,曾经的技艺,现在的回忆,勾花的故事。待我细细告与你知。这是什么?“针啊”干嘛用的?“我母鸡啊”(不知道) 不奇怪,因为一开始小编我也不知道这针是干嘛用的,咳咳咳~不知道的同学注意听讲啦 勾针 勾针又称“花针”是奶奶辈
潮汕工艺|隆江绿豆饼制作技艺 隆江绿豆饼制作技艺是一项闻名的潮汕传统技艺,其生产的绿豆饼外观精美小巧、油光闪亮,口感皮酥馅润、清香爽滑。历史上,隆江绿豆饼制作技艺结合潮汕人饮食习惯、消费观念而生,因其具有浓郁的潮汕地方特色,在当地受到人们的广泛喜爱。 隆江绿豆饼制作技艺选用精面粉、绿豆、白糖、花生仁油、乌芝麻、水等作为加工原料。其制作技艺分为豆馅加工、饼皮加工、成型、烘焙和包装等程序。其中,豆馅加工首先要将绿豆碾破
潮汕文化——潮汕工艺之潮州工夫茶艺 潮州地区饮茶历史可追溯至宋代,当时潮州八贤之一的张夔有诗曰“燕阑欢伯呼酪奴,鸾旌凤吹光寒儒”,其中酪奴即是茶的别称。至清代中期,潮州地区饮茶已蔚然成风,清俞蛟《潮嘉风月记·工夫茶》中就有了“工夫茶”的最早记载,当时工夫茶冲泡方法业已形成规范。 现在,潮州工夫茶的分布以潮州为中心,辐射整个潮汕地区,在东南亚等地也有较强的影响力。 潮州工夫茶之冲泡用茶,以乌龙茶类为宜,其中尤以
潮汕文化——潮汕民俗|汕头澄海赛大猪 澄海冠陇和下窖乡每年都有“赛大猪”的习俗。“赛大猪”是一种汉族民间庆丰年的仪式,像平时时年过节拜神祈求五谷丰登、六畜兴旺有同样的意义。只是其仪式之隆重,场面之壮观实为罕见,加之“赛大猪”的方式有着促进生产。繁荣经济的积极意义,遂成为远近闻名的一大盛事。澄海每年赛大猪都会决出最大的一头,那一头便供在最前列,并详细地标上重量,一般都有上千斤左右。其余的除了标识谁家的外,相对较大的还被戴上了大红花呢!被
潮汕方言|大井蚶开嘴就退镭 “大井蚶开嘴就退镭”这句潮汕俗语用标准音翻译过来的大意是: “大井蚶开口就掉价”。 这句俗语的典故是:过去,地处韩江出海口处的大井乡捕捞或养殖的蚶质量甚佳。因为水质半咸淡的地方出产的海产品质量最为上,有其他地方出产的蚶上市,有人为了充好以便招睐顾客,张口就说所卖的是“大井蚶”,但这一口开就露馅了——卖货者的话没有大井音的韵味,证明其蚶不是大井产,自然掉价。这句俗语后来转义,
广东最难懂方言:潮汕话保留自上古时期 “世界上最遥远的距离不是你不知道我爱你,而是你站在我面前我却听不懂你说的方言!”出门在外,有时语言往往会成为一大障碍,一不小心,就变成“鸡同鸭讲”。今天就来个广东地区难懂方言大PK。 潮汕话:是古,不是土 潮州话亦称为潮汕话、潮语,分布于广东东部的潮汕地区(潮州、揭阳、汕头)及海外以东南亚为主的潮人聚集地。潮汕方言是闽南话的一个支系,使用人数约1000万人左右,加上华
潮汕工艺|枫溪陶瓷 潮州瓷器已有上千年的历史,据说早在唐代武则天时期,就已经远销罗马和埃及了。现在的枫溪镇,官窑、民窑相连,商铺临街,作坊在后,特别繁荣。枫溪瓷器,以艺术雕花瓷为王牌,瓶的枝、叶、花都是浮雕,而且“薄如纸、细如丝,是永不凋谢的鲜花” 潮州生产陶瓷始于新石器时代;到了两晋、南北朝,逐步趋向瓷化;唐代,古城北郊已有瓷窑;北宋,古城东郊的笔架山,出现了“百窑村”;明时,海阳县的枫溪逐步成为新的陶
新华社报道汕头侨批文化艺术展 | 在港开幕侨批展重温潮人家国情怀 5月24日,“侨批纸短 家国情长——汕头侨批文化艺术展”在港开幕,新华社以《汕头侨批文化艺术展在港开幕 重温潮人家国情怀》为题报道此次活动,全文如下: …