首页潮汕综合潮汕美食潮食 | 状如“签筒”​，美味可口的达濠鱼册是怎么做出来的​？

潮食 | 状如“签筒”​，美味可口的达濠鱼册是怎么做出来的​？

▼

鱼册，用鱼肉泥抠刮成一片片“册子”的外皮，包上荤素配料，形状如占卜用的签筒。故鱼册又叫“鱼签”，相传与祭祀的民俗活动有关。鱼册的制作技艺是达濠鱼丸制作技艺的延伸，在濠江一带的传袭已久，并逐渐传播至潮汕沿海的城乡，成为潮汕一款风味小吃。

来源：今日濠江

▼

   免责声明    本站部分内容《图·文》来源于互联网及用户投稿，仅供参考，不代表本站立场！

若有侵权或其他，请联系我们微信号：aak_cc，我们会第一时间配合删除。

微海报分享
潮汕美食潮汕鱼册潮汕鱼册图片潮汕鱼册怎么做好吃潮汕鱼册怎么吃潮汕鱼册怎么煮潮汕鱼册怎样制作潮汕鱼册是什么潮汕鱼册的做法大全潮汕鱼册皮的做法

我猜您一定喜欢的：

关闭