潮汕牛肉丸-潮图设计
上年拍的一组产品，最近天气冷了，想起打火锅，拿出来发一下
寻味潮海鲜：潮汕海鲜的舌尖之旅
寻味潮海鲜：潮汕海鲜的舌尖之旅 …
一道即将被遗忘的潮汕美食，潮汕传统炭烧响螺，一个海螺比人脸都大！
一道即将被遗忘的美食，潮汕传统炭烧响螺，一个海螺比人脸都大！ …
打卡吗？潮汕汕头又有美食节，为期一周。
国庆期间（10月1日—10日），汕头市文化广电旅游体育局以“风过汕头闻菜香”为主题，在成德发广场举办汕头美食文化节，收获一大波人气和好评 据了解，金新美 …
潮食 | 百变“那哥”鱼，是濠江美食文化的重要原材料！
说起濠江区，人们自然而然就会想起一种美食，那就是达濠鱼丸了。达濠鱼丸颜色洁白，大如乒乓，而且富有弹性，所以歌谣《濠江十大怪》是这样说的："鱼丸可作 …
狗棍鱼鱼饼-潮汕美食之一
狗棍鱼鱼饼的做法： 备用食材：狗棍鱼400克，五花肉200克，食用油少许，食盐少许，生抽1勺，蚝油1勺； 制作过程：第一步，狗棍鱼事先 …
潮汕人没有不爱的薄壳迎来最肥美的季节-潮汕美食。
, 潮汕人估计没有不爱食薄壳的。农历四五月起，薄壳就开始上市，最肥美之时，则是农历七八月。这段期间，酒楼佳肴、家常美食、小巷夜宵，均能见到薄壳的 …
潮汕美食之《卤味》
, “卤”的这种烹调方法历史悠久，北魏农食典籍《齐民要术》与宋代食典都有 “卤”的烹调方法记述。但目前在我国八大菜系中使用并不普遍，除了“潮菜”。 潮汕 …
潮汕美食之白糖塔手工制
,,用锅熬糖浆, , ,倒入木头模印, , ,倒出多余糖浆, , ,待糖浆冷却成型, , ,仔细拆解外模印, , 潮阳地区，大部分地方拜神习俗中都要有糖塔，你都见过，但 …
潮汕美食之揭阳邹堂青皮梨
,,揭阳邹堂青皮梨, , ,揭阳邹堂青皮梨脯, , 揭阳邹堂青皮梨是驰名国内外的岭南佳果之一，它产白桑浦山东南麓丘陵地带，也就是地都镇南陇、仙埔、乌美诸 …
“潮州菜烹饪技艺”入选国级非遗！其实潮菜“照好食”竟是拜省尾国角的地理位置所赐。
近日，第五批国家级非遗项目推荐项目名单正在向社会公示，潮州申报的“潮州菜烹饪技艺”入选。潮州菜是广东菜的主要流派之一，形成于宋代，兴盛于清代，分布 …
潮汕美食之潮汕特色菜-护国菜
此菜是潮州汤菜中之上品，但用油较重。上席时汤里仍是滚烫的，因有一封油质封面，故不见热气升腾。所以，要小心烫嘴。食用时要用汤匙先将油层拨开才舀 …
潮汕美食之豆酱鸡
豆酱鸡是广东潮汕地区别具特色的传统名肴，现为广州南园酒家的招牌名菜，并在岭南及港澳地区广泛流传。孔子《论语》曰：“不得其酱不食”，善于用酱， …
潮汕美食之靖海豆辑
靖海豆辑是广东潮汕地区惠来传统的地方特色名点。 是以花生仁、白糖、猪油为主要原料精制而成地一种饼食类。配料和制作十分讲究，要经过多道 …
潮汕美食之豆腐村豆腐宴，豆腐擅长七十二变
如果说，食物一定要有某种力量的话，那豆腐的力量就是平平淡淡的温情，这种力量很小、很朴实、却很隽永。在每个人的印象中，自己家乡的豆腐才是最地道的； …
潮小馆-潮汕设计图；
潮小馆 潮汕小炒至味“潮”爆国内，对原料和手艺几乎出离自信，高度极简到叹为观止的程度。如若要品尝最地道的至味潮汕了，潮小馆本着是潮汕人在上海开的一潮 …
尖担粿
农历十月十五为民间传统节日下元节，也是五谷主的生日，俗称“五谷主生”（也称“五谷母生”）。旧俗除了有一些人要在这一天备办祭品在家祭祀祖先和到野外过纸（即扫墓）外，更主要的是农村各家各户（也有部分城镇居民）要备办祭品祭祀五谷主。 旧俗除了有一些人要在这一天备办祭品在家祭祀祖先和到野外过纸（即扫墓）外，更主要的是农村各家各户（也有部分城镇居民）要备办祭品祭祀五谷主。 相传的五谷
潮汕小吃|潮州麦粿
麦粿是一种过去的潮州农家人喜欢的小吃，将小麦磨成粉，经过发酵做成半圆或者圆形粿块，将其煎烙熟，称为麦粿。"麦粿"是一种粗粮，不但好吃，而且有利于健康。"麦粿"的制作比较简单，先将小麦磨成粉，称之为总面(即没有去麸皮的面)。然后，用总面加水调和成浆糊(不要太稀，也不要太稠)，再加入适量的白糖或红糖，搅拌均匀后，便可下鼎(铁锅)烙"麦粿"。
上砂饼干
上砂饼干外形似不规则形状的小馒头，吃起来清甜可口、风味独特 “上砂饼干”是揭西县上砂镇出产的特色风味小吃，以面粉、麦芽和白砂糖为主要原料，外形似不规则形状的小馒头，样子朴实无华，吃起来却清甜可口、风味独特，且价格便宜、经济实惠，深受当地及周边老百姓欢迎。 据了解，“上砂饼干”主要以个体的形式生产经营，目前在上砂制作“上砂饼干”的商户共有3家。至于上砂饼干始于何时，目前无法考证。据60多岁的庄师
《粿粿奇遇记》原创潮汕文化英文绘本-潮图设计
《粿粿奇遇记》是一本描述潮汕粿品文化的英文绘本。
我参与的部分：资料搜集、编剧、角色定位、插图绘制、排版设计、印刷校对、汇报。
食桃粿”潮汕风味餐厅设计-潮图设计
回忆起潮汕的各种小吃，脑海里就会响起路边卖“傻怕”的叫卖声，阿嬷阿伯推着手推车卖豆花草粿，车轱辘转动的吱呀声，浮现出在街道旁，一群人围着一张小方桌，盘子里的蚝粿还热腾腾得冒着香气，老板在厨房拿着长筷子在噼里啪啦响的油锅里翻着各种粿食的画面，还有遇到各种拜神过节的时候，每每期待着可以吃上对应节日粿食的时候。越是身不在家乡越是时常怀念家乡的小吃，回忆起家乡的小吃，印象里总是质朴的、亲切的。
潮汕小食-觅粿记 -潮图设计
潮汕小食——觅粿记 项目名称：觅粿记 项目地点：广东·深圳 项目品类：潮汕小食 目标人群：25-35岁白领/上班族 人均价位：25-40元 创意风格：传承/匠心/时尚 …
纪录片 ·《潮汕的味道》| 第三季-潮图设计
纪录片 ·《潮汕的味道》| 第三季-潮图设计 喜爱潮汕本土文化设计 · 喜爱小风格趣味插画 · 喜爱传统文化味道 插画的17年2月创作的 · 今年四月闲来无事加以创 …
学古 | “做雅粿、缚粽球”-潮汕文化美食
五月初五是端午节，每到此时，潮汕江畔水边，处处锣鼓喧天，熙熙攘攘，各村各镇无不竞逐龙舟。热闹的场景，加上那美味的潮州粽，常令游子思念不已。记得小 …
潮汕人为什么称土豆为“荷兰薯”？潮汕特色美食之一。
潮汕人称的“荷兰薯”也就是土豆，由于是由荷兰人带到台湾再由台湾传入闽南、潮汕的，所以闽南、潮汕称之为“荷兰薯”，同样道理的还有豌豆称“荷兰豆”。 …
白灼响螺-潮汕美食之一
白灼螺片，传说中潮汕最贵的菜。 灼螺这道菜也有很多讲究，主要是围绕如何是螺片更加弹牙爽口。 白灼螺片要想做得好，一定要采用厚剪 …
潮汕美食之层糕粿
,, , 层糕粿是一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系潮州菜。顾名思义，就是用大圆盘，用米粉水一层一层来蒸，到最后一层时就放上一些配料，比如蝞虾、花 …