在深圳学潮汕卤鹅可以领1700元补贴?网友忙报名!官方紧急暂停 听说这两天 不少深圳人微信群里 都在流传一份“卤鹅宝典” 在某社交平台搜索“深圳+卤鹅” 显示有1500多篇心得分享 为啥深圳人突然都开始卤鹅了? 据网上热传的 …
在潮汕,有一百种方式炊肠粉,潮汕美食必吃之一。 你知道潮汕人吗?在广东你一定听过这句“胶己人”只要你学会了一句“胶己人”走到哪潮汕人都会欢迎你! 提到潮汕人很多人的第一印象是有钱、团结、热闹 然而潮 …
墨斗卵粿 在潮汕达濠一带,从古至今流传着一种称为“墨斗卵粿”的特色美食;即是用墨斗鱼即乌贼的卵制成的粿品。这种食物先将新鲜墨斗卵用刀压散,加入鸡蛋清和雪粉,然后搅拌成很浓稠的糊酱,当地术语叫“打胶”,吃时要切成薄片在平底锅上油煎。因为加了鸡蛋清,墨斗卵粿很容易就煎成诱人的金黄色,但里面却还软嫩雪白,很有嚼劲。既可蘸点红辣椒酱吃,有绝好的口感和滋味,不腻,鲜美可口;也可配上甜桔油,是饭前饭后一道不可缺少的美食
学古 | 有一种饭,叫做“芳饭”…-潮汕美食 潮汕家常饭菜里面,有一种饭,叫做“芳饭”(pang1 bung7),普通话直译过来叫做“香饭”,意译叫做 “炒饭”。其实,都不是很准确。外文翻译要达到信、达、雅难 …
学古 | 鱼露鱼露,腌鱼成露-潮汕美食 鱼露作为一种调味品,俗名“腥汤”,是潮汕地区常见的调味酱汁。它与菜脯、咸菜一起被称为“潮汕三宝”。鱼露除咸味外,还带有鱼类的鲜味,不习惯的人也会认为是“腥味”,所以才有“腥汤”之名。
尖担粿 农历十月十五为民间传统节日下元节,也是五谷主的生日,俗称“五谷主生”(也称“五谷母生”)。旧俗除了有一些人要在这一天备办祭品在家祭祀祖先和到野外过纸(即扫墓)外,更主要的是农村各家各户(也有部分城镇居民)要备办祭品祭祀五谷主。 旧俗除了有一些人要在这一天备办祭品在家祭祀祖先和到野外过纸(即扫墓)外,更主要的是农村各家各户(也有部分城镇居民)要备办祭品祭祀五谷主。 相传的五谷
当年潮汕人过番的无奈之举,却造就了后来这难以忘怀的美味… 明代李时珍的《本草纲目》中载:“糯米味甘,性温,食之有益气止泄,补中益气,主消渴,暖脾胃之效”,既是美食,又是药膳,难怪潮汕人爱吃。 澄海侨 …
惊呆了,一杯潮汕橄榄汁卖1000元!网友:贫穷限制了我的想象!背后大股东原来是TA 888元的榨菜礼盒刚刚刷完屏,1杯天价橄榄汁再次挑动着消费者的神经。 橄榄汁1000元/杯,山竹汁、猫王榴莲汁卖到108元……如果不提品牌潮汕酱油橄榄做法 …
手绘潮汕民国老街——潮味天下-潮图设计 “海滨邹鲁,美食之乡”—— 汕头。脍炙人口的街边小吃,鲜香味美的精细潮菜,让人回味无穷,流连忘返。许多人因美食爱上这座城市,但关于美食的传统文化故事,却很少人知晓,新人陌生老人念想。