在广东说自己很爱喝茶？你问过潮汕人了吗！
在广东说自己很爱喝茶？你问过潮汕人了吗！
在深圳学潮汕卤鹅可以领1700元补贴？网友忙报名！官方紧急暂停
听说这两天 不少深圳人微信群里 都在流传一份“卤鹅宝典” 在某社交平台搜索“深圳+卤鹅” 显示有1500多篇心得分享 为啥深圳人突然都开始卤鹅了？ 据网上热传的 …
在潮汕，有一百种方式炊肠粉，潮汕美食必吃之一。
你知道潮汕人吗？在广东你一定听过这句“胶己人”只要你学会了一句“胶己人”走到哪潮汕人都会欢迎你！ 提到潮汕人很多人的第一印象是有钱、团结、热闹 然而潮 …
在潮汕，能打败老干妈的可能只有它了，沙茶。
乌桥岛，汕头老城，这里曾诞生许多汕头制造，见证百年商埠的辉煌。乌桥社区二马路田下巷，人称沙茶巷。这里出品的沙茶，是汕头人生活不可或缺的味道。 沙茶 …
埔田竹笋-中国国家地理标志产品。
莆田笋，广东省揭阳市揭东区特产。因主要产于县城莆田镇而得名。莆田竹笋品种独特，品质优良，在国际市场上享有盛誉。2005年，被国家质检总局批准为中国国 …
墨斗丸-潮汕美食之一
墨斗鱼即墨鱼，又称乌贼。其味道鲜美，营养丰富，药用价值高，是海洋奉献给人类一味美食和良药。食用宜炒、蒸、煮、炖，还可捶烂制成圆溜、雪白、鲜 …
墨斗卵粿
在潮汕达濠一带，从古至今流传着一种称为“墨斗卵粿”的特色美食；即是用墨斗鱼即乌贼的卵制成的粿品。这种食物先将新鲜墨斗卵用刀压散，加入鸡蛋清和雪粉，然后搅拌成很浓稠的糊酱，当地术语叫“打胶”，吃时要切成薄片在平底锅上油煎。因为加了鸡蛋清，墨斗卵粿很容易就煎成诱人的金黄色，但里面却还软嫩雪白，很有嚼劲。既可蘸点红辣椒酱吃，有绝好的口感和滋味，不腻，鲜美可口；也可配上甜桔油，是饭前饭后一道不可缺少的美食
壹锅粥-潮汕砂锅粥-潮图设计
一家砂锅粥小店，名叫壹锅粥
央视《味道》我的家乡菜·汕头篇-潮汕美食
央视《味道》我的家乡菜·汕头篇 …
央视揭秘：潮汕狮头鹅凭什么能卖到1800元只？-潮汕美食
央视揭秘：潮汕狮头鹅凭什么能卖到1800元只？ …
学古 | “做雅粿、缚粽球”-潮汕文化美食
五月初五是端午节，每到此时，潮汕江畔水边，处处锣鼓喧天，熙熙攘攘，各村各镇无不竞逐龙舟。热闹的场景，加上那美味的潮州粽，常令游子思念不已。记得小 …
学古 | 原来，这种潮汕“茶配”竟源自皇宫…
我相信，当年分批次从中原背井离乡南迁到海边开始全民创业的潮汕先人即使身上没什么行囊，但脑袋瓜子却是充实的。首先他们的理想没有破灭；其次，他们并非 …
学古 | 有一种饭，叫做“芳饭”…-潮汕美食
潮汕家常饭菜里面，有一种饭，叫做“芳饭”（pang1 bung7），普通话直译过来叫做“香饭”，意译叫做 “炒饭”。其实，都不是很准确。外文翻译要达到信、达、雅难 …
学古 | 鱼露鱼露，腌鱼成露-潮汕美食
鱼露作为一种调味品，俗名“腥汤”，是潮汕地区常见的调味酱汁。它与菜脯、咸菜一起被称为“潮汕三宝”。鱼露除咸味外，还带有鱼类的鲜味，不习惯的人也会认为是“腥味”，所以才有“腥汤”之名。
它是汕头首个国家级的古村落，有美景，有美食…
古村落遗址：傍水依山，静谧恬淡 走进凤岗，似开启一段寻找净土的旅程，而走过凤岗，也觅得了宁静。这个不大的村子里，村民们过着慢悠悠的日 …
对于潮汕人来说，有一种东西不能忍！潮汕美食
众所周知潮汕人对于“吃”特别重视食材新鲜吃鱼也是如此讲究鲜活和本味这样一来鱼生就成为最佳选择每一位热爱吃鱼生的潮汕人无不感叹一句：熟可忍，生不可忍 …
寻味汕尾：浓浓民俗味-潮汕美食
寻味汕尾：浓浓民俗味 …
寻味潮海鲜：潮汕海鲜的舌尖之旅
寻味潮海鲜：潮汕海鲜的舌尖之旅 …
尖担粿
农历十月十五为民间传统节日下元节，也是五谷主的生日，俗称“五谷主生”（也称“五谷母生”）。旧俗除了有一些人要在这一天备办祭品在家祭祀祖先和到野外过纸（即扫墓）外，更主要的是农村各家各户（也有部分城镇居民）要备办祭品祭祀五谷主。 旧俗除了有一些人要在这一天备办祭品在家祭祀祖先和到野外过纸（即扫墓）外，更主要的是农村各家各户（也有部分城镇居民）要备办祭品祭祀五谷主。 相传的五谷
岭南四大佳果-惠来菠萝
惠来菠萝又叫“凤梨”，俗称“范蠡”，揭阳有自己的生产。菠萝果圆形，大如松球，果肉淡黄色，酸甜适口，香味特殊，鲜食酥脆可口，搭配食用也不错。是岭南四大 …
峡山油麻人仔-潮汕美食之一
油麻是芝麻的俗称。它不但可以吃，而且好看。或者有人要问：小小油麻，非白即黑，有什么欣赏价值？但是，只要你看过峡山民间艺人那种别出心裁、巧手 …
广东美食：潮汕七样羹-潮汕美食。
广东美食：潮汕七样羹-潮汕美食。 …
当年潮汕人过番的无奈之举，却造就了后来这难以忘怀的美味…
明代李时珍的《本草纲目》中载：“糯米味甘，性温，食之有益气止泄，补中益气，主消渴，暖脾胃之效”，既是美食，又是药膳，难怪潮汕人爱吃。 澄海侨 …
当插画师遇上潮汕美食…一个字，萌！
转载自/@BEATRICE七七 LOFTER 资深插画师 图片版权归原作者所有 …
惊呆了，一杯潮汕橄榄汁卖1000元！网友：贫穷限制了我的想象！背后大股东原来是TA
888元的榨菜礼盒刚刚刷完屏，1杯天价橄榄汁再次挑动着消费者的神经。 橄榄汁1000元/杯，山竹汁、猫王榴莲汁卖到108元……如果不提品牌潮汕酱油橄榄做法 …
手绘潮汕民国老街——潮味天下-潮图设计
“海滨邹鲁，美食之乡”—— 汕头。脍炙人口的街边小吃，鲜香味美的精细潮菜，让人回味无穷，流连忘返。许多人因美食爱上这座城市，但关于美食的传统文化故事，却很少人知晓，新人陌生老人念想。