潮汕美食长景图-潮图设计

潮汕美食长景图 一款定制,3米的图,画建筑和人和美食。紧赶慢赶终于如期完工。说内饰是竹子的颜色,选了素色配搭,粉色的天空。 作者 Beatrice_七七 北京  …

酵粿-潮汕美食之一

       潮汕人的规矩有很多,做什么事情都很有讲究,比如小孩出生,婚嫁,出花园并且入宅等等,都需要准备“酵粿”来祭拜神明,酵粿的制作过程需要发酵,所以 …

老妈宫粽球-潮汕美食。

,, ,    在汕头老市区,提起新关街知道的人不会太多,但是提起老妈宫粽球,几乎所有的人都会眼前一亮,可谓之“粽香不怕巷子深”。如今,不到20米的新关街已 …

潮汕美食之八宝素菜

,    “八宝素菜”既然是潮州名菜,在它的长期演变发展过程中,在潮汕地区便有不少关于它的生动传说。其中最有名的,应该是流传于清代康熙年间的一则传说。据 …

潮州牛肉火锅将有新标准!

为贯彻落实市委市政府《“潮州菜师傅”工程实施意见》精神,2月24日,潮州市市场监管局牵头在官塘镇政府召开《潮州菜 潮州牛肉火锅》团体标准评审会。潮州市 …

潮汕美食之粿汁

       粿汁,是广东省潮汕地区大众化的传统民间小食,属于潮菜。在潮州街上,随处可见卖粿汁的小食摊,叫一碗热腾腾好像粿条般滑口的粿片,淋上浅棕色的卤 …

潮汕美食之传统名菜-潮州烧雁鹅

       潮州烧雁鹅是潮汕传统名菜,在岭南地区广泛流传,店店有卖,家家必食,其美味适口,可想而知。之所以称“烧雁鹅”原是用野雁制做,雁是大的游禽,属候 …

金玉三捻橄榄

“金玉三捻橄榄”原产于汕头市金灶镇,是该地特产。其果皮黄蜡鲜亮,倒卵形,果基较平、钝,微呈三捻状,因此得名。该产品是橄榄中的一个名优特珍稀品种,其果实成熟时果皮呈金黄色、光滑、肉质爽脆而不粘核,味道甘香而无涩味,嚼后满口生香,堪称橄榄中之极品。   “金玉三捻橄榄”原产于汕头市金灶镇芦塘等村,在汕头市有150多年的栽培历史。橄榄是橄榄科橄榄属的常绿乔木果树,是南方特有的热带亚热带果树之一。中国

潮汕小吃|汕头特色小吃达濠鱼丸

达濠鱼丸,广东省汕头市濠江区特产,国家地理标志产品。达濠鱼丸色泽呈白色或灰白色,形态呈圆球状,形态完整、均匀,组织结构紧密,富有弹性,滋味、气味鱼香浓郁、味道鲜美。2018年3月,达濠鱼丸成功获批国家地理标志保护产品称号。清代中叶,达濠经常举行迎神赛会的民俗活动。鱼丸既是士子工商、普罗大众的日常食品,又是祭神“赛桌”必不可少之供品。产品特点达濠鱼丸色泽呈白色或灰白色,形态呈圆球状,形态完整、均匀,

潮州粉皮水晶包

潮州粉皮水晶包,是广东的风味独特的小吃现分享一下水晶包的具体制作方法: 【用料】上等山芋粉300克、绿豆200克、夹心猪肉200范、虾仁150克、开洋25克、水发冬菇50克、火腿25克、葱末25克、料酒25克、胡椒粉2克、猪油25克、味精5克,精盐5克、明矾2克。 【制法】(一)将绿豆压碎,用开水泡掉豆壳,放在笼布上,上笼蒸烂,取出待用。 (二)将夹心肉去净皮骨

潮汕时节食俗插画-潮图设计

潮汕时节食俗插画 明信片是一种情怀,它属于远方的诗人。 说回乐趣,是未到之处的风景。 每座城市都有别致的风土人情, 像潮汕人家有着许多传统民俗及民间 …

“玉荷包”-惠来荔枝

惠来荔枝,别名丹丽、荔枝,与香蕉、菠萝、桂圆并称为“华南四大水果,目前无含量”。因果肉晶莹如玉,果形如早春小姐的荷包,俗称“玉荷包”。 广东省惠来县( …