汕头澄海寻味 | 6年前的煎饼侠,如今的豆腐大叔-潮汕美食; 这一篇已经是澄海寻味栏目的第8篇了,很感谢后台粉丝们的支持和投稿让我们一直有新的店面可以尝试,也因为大家真实品尝后给我推荐的,所以到现在都还没有踩 …
在潮汕,有一百种方式炊肠粉,潮汕美食必吃之一。 你知道潮汕人吗?在广东你一定听过这句“胶己人”只要你学会了一句“胶己人”走到哪潮汕人都会欢迎你! 提到潮汕人很多人的第一印象是有钱、团结、热闹 然而潮 …
《我和我的祖国》—潮汕学院快闪-大潮社TV宣传版块。 《我和我的祖国》—潮汕学院快闪 华语群星 - 我和我的祖国(电影《我和我的祖国》全民版片尾曲) 作词:张藜 作曲:秦咏诚 制作人:常石磊、柒玖 编曲 …
这类潮汕小食申得广东省非物质文化遗产,可惜整套手艺却鲜少传承! 好多人爱“烙粿”。煎烙后的粿皮略脆,酥香金灿。而我,更喜欢蒸。红桃粿蒸熟后粿皮嚼着有米的清香。要是咬开粿的尖头,灌些“鹅卤”进入,口感立马油润咸……而 …
金玉三捻橄榄 “金玉三捻橄榄”原产于汕头市金灶镇,是该地特产。其果皮黄蜡鲜亮,倒卵形,果基较平、钝,微呈三捻状,因此得名。该产品是橄榄中的一个名优特珍稀品种,其果实成熟时果皮呈金黄色、光滑、肉质爽脆而不粘核,味道甘香而无涩味,嚼后满口生香,堪称橄榄中之极品。 “金玉三捻橄榄”原产于汕头市金灶镇芦塘等村,在汕头市有150多年的栽培历史。橄榄是橄榄科橄榄属的常绿乔木果树,是南方特有的热带亚热带果树之一。中国
潮汕小吃|汕头特色小吃达濠鱼丸 达濠鱼丸,广东省汕头市濠江区特产,国家地理标志产品。达濠鱼丸色泽呈白色或灰白色,形态呈圆球状,形态完整、均匀,组织结构紧密,富有弹性,滋味、气味鱼香浓郁、味道鲜美。2018年3月,达濠鱼丸成功获批国家地理标志保护产品称号。清代中叶,达濠经常举行迎神赛会的民俗活动。鱼丸既是士子工商、普罗大众的日常食品,又是祭神“赛桌”必不可少之供品。产品特点达濠鱼丸色泽呈白色或灰白色,形态呈圆球状,形态完整、均匀,
潮州粉皮水晶包 潮州粉皮水晶包,是广东的风味独特的小吃现分享一下水晶包的具体制作方法: 【用料】上等山芋粉300克、绿豆200克、夹心猪肉200范、虾仁150克、开洋25克、水发冬菇50克、火腿25克、葱末25克、料酒25克、胡椒粉2克、猪油25克、味精5克,精盐5克、明矾2克。 【制法】(一)将绿豆压碎,用开水泡掉豆壳,放在笼布上,上笼蒸烂,取出待用。 (二)将夹心肉去净皮骨
潮汕美食历史文化,隔街犹闻鱿鱼香,距今已有三百多年历史。 作为南澳县的非物质文化遗产。后宅渔灯赛会很有地方特色。活动始于清代,距今已有三百多年历史。在同治七年(1868年)的“立碑议定两乡神游”碑记记载了:“窃 …