潮汕人为什么称土豆为“荷兰薯”？潮汕特色美食之一。
潮汕人称的“荷兰薯”也就是土豆，由于是由荷兰人带到台湾再由台湾传入闽南、潮汕的，所以闽南、潮汕称之为“荷兰薯”，同样道理的还有豌豆称“荷兰豆”。 …
这才是潮汕顶级美食食材的绝佳代表响螺，比鲍参肚还要身价不菲。
响螺，是潮汕顶级食材的绝佳代表。这种在近海海域几乎绝迹，且无法人工养殖的海味，比鲍参肚还要“身价不菲”。 响螺有夏眠的特点，秋冬季才是它们的主场。有 …
10种潮汕美食的前世今生，你都知道吗？
潮汕美食精工细琢、讲究佐料、清纯鲜美、色味独特，有“清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生、郁而不腻”等特点，还包含着崇尚自然、追求时尚、注重养生、讲究保健 …
从一粒宋代的橄榄核说起——潮语花果蔬菜名称趣谈，潮汕美食。
到阳江市海陵岛上的广东海上丝绸之路博物馆参观，从“南海一号”沉船出水的宋代景德镇窑、浙江龙泉窑等精美瓷器和金玉首饰等等，实在精美。大饱眼福之际，一 …
当插画师遇上潮汕美食…一个字，萌！
转载自/@BEATRICE七七 LOFTER 资深插画师 图片版权归原作者所有 …
潮汕美食都藏了哪些好吃的，进来看看。
今天简单暴力地给大家介绍一下潮汕美食。 话不多说，先给大家列一下今天推荐的好物。 潮汕牛肉丸 潮汕牛肉丸合集 潮汕八仙果 潮汕红糖肚脐饼 潮汕姜汁软糖 …
深深爱上了潮汕揭阳，美翻了，整合旅游美食及景点。
有一座城市 坐落在南海之畔 微风中传播着历史的气息 空气里弥漫着文化的碰撞 这座城市 古老而又年轻 风光如画 景色宜人 她就是 揭阳 揭阳，闻名天下 揭阳是 …
每天叫醒广东潮汕人的，不是闹钟，是早餐，大潮社TV
一日之计在于晨 一天中最重要的事就是 吃！早！餐！ 早上没胃口不想吃早餐？ 或者一盒奶加一个面包应付解决？ no！ 早餐，是最需要营养的一餐 在汕头 仅 …
食客们有口福啦！潮汕汕头将在这些重点发展区域规划建设美食集市！
潮汕美食名扬天下，美食是汕头的重要城市名片之一，也是汕头文化旅游的重要组成部分。习近平总书记在视察广东时就指出，“要保护好具有历史文化价值的老 …
潮食 | 潮汕汕头达濠鱼饭，濠江美食一张不可或缺的名片！
鱼饭，潮汕美食的重要组成部分，享誉中外。达濠鱼饭更以其独特的蒸制技艺和鲜美的口味成为濠江区不可或缺的美食名片。原生态的达濠鱼饭制作技艺，蕴含着潮 …
在潮汕，能打败老干妈的可能只有它了，沙茶。
乌桥岛，汕头老城，这里曾诞生许多汕头制造，见证百年商埠的辉煌。乌桥社区二马路田下巷，人称沙茶巷。这里出品的沙茶，是汕头人生活不可或缺的味道。 沙茶 …
糖狮 | 揭阳三百年老糖铺，一个棉湖老手艺人一生的坚守！
╱ 糖狮╱ ❶ 这几天棉湖都处于营老爷、大闹热的喜庆气氛之中，看完了活灵活现的舞狮表演，今天来看一下棉湖这只萌萌的狮子——糖狮。 ❷ 糖狮，是棉湖人在元宵期 …
在潮汕，有一百种方式炊肠粉，潮汕美食必吃之一。
你知道潮汕人吗？在广东你一定听过这句“胶己人”只要你学会了一句“胶己人”走到哪潮汕人都会欢迎你！ 提到潮汕人很多人的第一印象是有钱、团结、热闹 然而潮 …
学古 | 有一种饭，叫做“芳饭”…-潮汕美食
潮汕家常饭菜里面，有一种饭，叫做“芳饭”（pang1 bung7），普通话直译过来叫做“香饭”，意译叫做 “炒饭”。其实，都不是很准确。外文翻译要达到信、达、雅难 …
打卡吗？潮汕汕头又有美食节，为期一周。
国庆期间（10月1日—10日），汕头市文化广电旅游体育局以“风过汕头闻菜香”为主题，在成德发广场举办汕头美食文化节，收获一大波人气和好评 据了解，金新美 …
潮汕PK全国！这些美食看起来一样，吃起来大不一样！你吃过哪个？潮汕美食
每个吃货都心里都想着一个叫“潮汕”的地方 提起潮汕，人们就会联想到美食天堂。 如果你细心留意， 你会发现不少潮汕美食同外地美食 “撞脸”了！ 当 潮汕美食p …
达濠30多年只卖甜汤的潮汕小吃店，绿豆爽加葱油和油条， 一碗5元真材实料！
达濠30多年只卖甜汤的潮汕小吃店，绿豆爽加葱油和油条， 一碗5元真材实料！ …
画笔下的普宁美食，潮汕揭阳必吃美食之一。
普宁，潮汕平原西缘，伴随着经济社会的发展，有越来越多人口外出迁移，也有越来越多的时尚文化被带入，很多熟悉亲切的风俗、味道和故事也渐被淡忘。希望这 …
潮汕风俗：妈祖生辰“食炒面”-潮汕历史文化；
潮汕风俗：妈祖生辰“食炒面” 在潮汕民间，对妈祖的虔诚，演化出不少民间习俗。早期的汕头渔民，不仅在离岸的时候要拜祭妈祖，当船行至外海口妈屿时，还要到 …
潮汕美食 |“乒乓粿”里没乒乓？
揭阳乒乓粿是潮汕地区一款颇具特色的民间风味小食，在潮汕地区各地均可见到，但由于从历史上来说，它源于揭阳县城，且在揭阳乒乓粿最为流行，最为人们喜 …
打卡新式工夫茶馆丨单枞茶与烘焙“混搭”惊艳了食客
无茶不欢是潮汕人的日常。新一代潮汕人不满足于单纯的饮茶，他们在年轻人喜爱的烘焙和奶茶等加入了单枞茶等本土茶叶，这些创意美食以一种全新的方式融 …
打卡乡村美食丨金秋十月，潮汕乡间全鹅宴不容错过！
金秋十月，利用假期到周边乡村走一走、体验农家乐，成为不少市民的首选。到乡间品味新鲜的全鹅宴、呼吸新鲜空气，也是一个不错的选择。 体验全鹅 …
潮汕美食里的粿，你想到的是粿条，错，是万物皆有“粿”！
来源：揭阳发布 …
潮食 |“腌制神品”钱螺鲑，潮汕人心中的佐粥最佳！-潮汕美食
潮汕话的“鲑”，不是指构成大马哈鱼属的鲑鱼，也跟三文鱼没什么关系，而是特指盐腌制的小海鲜以捣成的酱，比如虾鲑、尔鲑（小鱿鱼）、钱螺鲑、凤眼鲑 …
它是汕头首个国家级的古村落，有美景，有美食…
古村落遗址：傍水依山，静谧恬淡 走进凤岗，似开启一段寻找净土的旅程，而走过凤岗，也觅得了宁静。这个不大的村子里，村民们过着慢悠悠的日 …
潮食 | 糕粿：潮汕咸甜交融的炒年糕-潮汕美食
炒糕粿是潮汕传统名小吃之一，它的出名大概跟食客们需求多种味道的融合刺激有关。 糕粿其实就等同与其它地方的年糕，但制作时多了一些工序，而且不添加调 …